Just In
- 4 hrs ago Aaj Ka Rashifal 24th April: इन राशि वालों को मिलेगा आज भाग्य का पूरा सपोर्ट, बदलेगी इनकी जिंदगी
- 9 hrs ago Happy Birthday Sachin Tendulkar Wishes: अपने फेवरेट सचिन के 51वें जन्मदिन के मौके पर शेयर करें ये संदेश
- 11 hrs ago Hashimoto : एक्ट्रेस स्मृति खन्ना को प्रेग्नेंसी में हुई ये खतरनाक बीमारी, सीधा गर्भाशय पर करती है हमला
- 12 hrs ago नींद में आंखे खोलकर बोलते हैं विक्की कौशल, कितना खतरनाक हो सकता है ये स्लीपिंग डिसऑर्डर!
Don't Miss
- News अरुणाचल प्रदेश के 8 स्टेशनों पर विधानसभा चुनाव के लिए पुनर्मतदान आज, वोटिंग के दौरान हुई थी हिंसा
- Movies फिल्में छोड़कर चुनावी मैदान में उतरी ये एक्ट्रेस, पापा के लिए मांगे वोट, लोग कर रहे हैं ऐसे कमेंट्स?
- Education MP Board Result 2024 Live: एमपीबीएसई 10वीं, 12वीं रिजल्ट शाम 4 बजे, कैसे करें रिजल्ट चेक
- Technology लैपटॉप की लाइफ दुगनी हो जाएगी अगर ये टिप्स फॉलो करेंगे
- Automobiles KIA की इस कार को ग्लोबल NCAP क्रैश टेस्ट में मिली 5-स्टार रेटिंग्स, भरपूर सुरक्षा सुविधाओं से है लैस
- Travel IRCTC का मानसखंड यात्रा टूर पैकेज, देवभूमि उत्तराखंड के ऐतिहासिक मंदिरों में करें दर्शन
- Finance Aadhaar Card: कहीं आपके आधार कार्ड का गलत इस्तेमाल तो नहीं हुआ, ऐसे करें तुरंत चेक
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
घर पर कैसे बनाएं गोल गप्पे
गोल गप्पे या पानी पूरी भला किसे नहीं पसंद होंगे। बाजार के गोल गप्पे काफी स्वादिष्ट और चटपटे होते हैं, जिन्हें खाए बिना हम नहीं रह सकते। अगर आप या आपके परिवार में भी कोई गोल गप्पे का प्रेमी है तो, आप घर पर ही इसे बना सकती हैं।
READ: चटकारेदार पुदीना पानी पूरी
गोल गप्पे सूजी-मैदा या फिर केवल सूजी या फिर आटे से भी बनाए जा सकते हैं। तो ये आप पर निर्भर करता है कि आप किस चीज से इसे बनाना पसंद करेंगी।
आटा गूथते वक्त हमेशा गुनगने पानी का प्रयोग करें। इसे पूड़ी के आटे से थोड़ा नरम ही रखें। तो चलिये देखते हैं गोल गप्पे बनाने की आसान विधि-
READ: मजे से खाइये दही पापड़ी चाट
सामग्री-
- 1 कप मैदा
- 1 कप रवा/सूजी
- नमक- स्वादअनुसार
- 1 चम्मच तेल
- चुटकीभर सोडा
- 1 कप पानी
विधि
-
1.
एक
कटोरा
लें,
उसमें
सूजी,
मैदा,
नमक,
सोडा
और
तेल
मिक्स
करें।
2.
फिर
इसमें
धीरे
धीरे
गुनगुना
पानी
डाल
कर
गूथ
लें।
3.
इस
तैयार
आटे
को
25-35
मिनट
तक
के
लिये
ढंक
कर
रख
दें।
4.
उसके
बाद
आटे
को
हाथों
से
एक
बार
मसल
कर
मिुलायम
कर
लें
और
फिर
इसको
तीन
भागों
में
बांट
लें।
5.
आटा
ना
तो
ज्यादा
कड़ा
गूथना
चाहिये
और
ना
ही
ज्यादा
मुलायम।
6.
फिर
आटे
के
एक
हिस्से
को
पूरी
तरह
से
बेल
लेंगे।
7.
उसके
बाद
किसी
बॉटल
का
ढक्कन
लेंगे
और
उसे
बेले
हुए
आटे
पर
दबा
कर
ढेर
सारे
गोल
गप्पे
अलग
कर
लेंगे।
8.
इन
तैयार
गोल
गप्पों
को
किसी
कपड़े
से
ढंक
लें
और
अन्य
गोल
गप्पे
बेल
लें।
9.
जब
पूडियां
तैयार
हो
जाएं
तब
आंच
पर
कढ़ाई
चढ़ा
कर
तेल
गरम
करें।
10.
उसके
बाद
इसमें
पूडियां
डाल
कर
तल
लीजिये।
आंच
हमेशा
धीमी
रखें
नहीं
तो
गोल
गप्पे
करारे
नहीं
बनेंगे।
11.
जब
गोलगप्पे
तैयार
हो
जाएं,
तब
इन्हें
3
घंटे
के
लिये
खुले
बर्तन
में
ही
रखें,
जिससे
वे
सख्त
हो
जाएं।
12.
अगर
कुछ
गोल
गप्पे
नहीं
फूले
हैं
तो
आप
उन्हें
पापरी
की
तरह
इस्तेमाल
कर
सकती
हैं।
13. जब पूडियां तैयार हो जाएं तब इनमें मीठा और नमकीन पानी डाल कर सर्व कीजिये।