Just In
- 51 min ago लाल मिर्च के नाम पर साबुन या ईंट तो नहीं खा रहे हैं आप? ऐसे पता करें
- 2 hrs ago इंटरव्यू के लिए बेस्ट हैं IAS रिया डाबी के ये 5 फॉर्मल ब्लाउज पैटर्न, देंगे प्रोफेशनल लुक
- 4 hrs ago क्रॉच एरिया के फंगल इंफेक्शन की वजह हो सकता है आपका गंदा अंडरवियर, Jock Itching से बचने के लिए करें ये काम
- 6 hrs ago Save Earth Rangoli Design : इन रंगोली डिजाइन से दें पृथ्वी बचाओ का संदेश, यहां से लें आइडिया
Don't Miss
- News UP Board Exam Results 2024: 10वीं में दूसरे नंबर की टॉपर दीपिका सोनकर की पहली प्रतिक्रिया, क्या है सपना?
- Automobiles New Gen Swift ने Japan NCAP क्रैश में हासिल की 4-स्टार सेफ्टी रेटिंग, भारत में जल्द होगी लॉन्च, जानें खासियत?
- Movies सीमा हैदर ने सचिन के घर में छुपा रखी है ऐसी-ऐसी चीजे, कैमरा लेकर गुस्साए लोगों ने खंगाल दिए सारे सबूत
- Technology Google Pixel 8a की कीमत डिटेल आई सामने, यहां जानें सबकुछ
- Education UP Board Result 2024: जेल में बन्दी परीक्षार्थी हुए पास, 10वीं में 97% तो 12वीं में 82%
- Finance National Pension Scheme: जानिए कैसे राष्ट्रीय पेंशन स्कीम के जरिए टैक्स बचा सकते हैं आप?
- Travel 5 शहर जो जुझ रहे हैं अत्यधिक भीड़ की समस्या से, अभी ड्रॉप कर दें यहां घूमने जाने का प्लान
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
सलाद ऐसा बनाइये जिससे फायदा पहुंचे
हमारे घरों में अक्सर हमें खाने के साथ-साथ सलाद भी परोसा जाता है। यह ताकत देता है और पेट के लिये भी काफी हल्का होता है। हम में से बहुत से लोग सलाद को किसी भी सब्जी और फलों को डाल कर तैयार करते हैं मगर दोस्तों सलाद बनाने का भी एक तरीका होता है। हमारा सलाद ऐसा होना चाहिये जो हमें खूब सारी ऊर्जा दे ना कि ऊर्जारहित हो।
सलाद में बहुत ज्यादा मिर्च मसाला नहीं मिक्स करना चाहिये नहीं तो उसे खाने से आपको कोई फायदा नहीं होगा। आइये जानते हैं कि सलाद को किस प्रकार से बनाना चाहिये , जिससे उसकी पौष्टिकता बनी रहे। पेट को ठंडक पहुंचाए कुकुंबर सैलेड
1. ताजा हो सलाद- आहार विशेषज्ञ मानते हैं कि सलाद में सम्पूर्ण सामग्री ताजा होनी चाहिए। सलाद के लिये सदैव ताजा फल ही लें। बासी सब्जियां या फल आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सब्जियों को पकाकर उनका सलाद न बनाएं। ध्यान रहे कि खाने के थोड़ी देर पहले ही सलाद काटें और नींबू, नमक, मसाला इत्यादि खाने के वक्त ही डालें।
2. सलाद में वैराइटी लाइये- अपने सलाद को रोज एक ही सब्जी और फल से मिला कर ना बनाएं। इसमें कभी-कभी पालक के पत्ते, लाल चौलाई या मेथी के पत्तों को बारिक काटकर सलाद में मिलाएं। मूली के ताजे पत्तों का भी सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. सलाद की सजावट- अगर सलाद बड़ी ही अच्छी तरह से सजा है तो इसे खाने के लिये मन ललचा जाता है। कई लोग सलाद को सजाने के लिये इसमें सोया सॉस, सिरका तथा अन्य तेलों का प्रयोग करते हैं। इसके अलावा आप नींबू, शहद या दही भी डाल इसको चटपटा बना सकते हैं।
यहां सलाद बनाने की कुछ विधियां दी जा रही है, इन्हें ध्यान से पढ़ें और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें :-
1.
चुकन्दर
का
सलाद
सामग्री
:-
चार
चुकंदर,
1/3
इंच
अदरक,
एक
चम्मच
चीनी,
एक
चम्मच
सुगंधित
सिरका,
एक
चम्मच
जैतून
का
तेल।
बनाने की विधि :- चुकंदर के गोल आकार में पतले-पतले टुकड़े कर लें। अदरक को कस लें। फिर एक कटोरा लेकर चीनी को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें। ऊपर से चीनी छिड़क दें। स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद तैयार है।
2.
मैकरोनी
सलाद
सामग्री
:-
500
ग्राम
मैकरोनी,
4-5
लाल
व
पीली
शिमला
मिर्च,
खीरा,
6
चम्मच
जैतून
का
तेल,
3
चम्मच
सिरका,
एक
चम्मच
चीनी
या
शहद,
आधा
चम्मच
सरसों
तेल
में
भिंगोया
हुआ
लहसुन,
नमक
व
मिर्च
स्वादानुसार।
बनाने की विधि :- मैकरोनी को उबाल लें। अब इसमें शिमला मिर्च तथा खीरे को छिलके सहित काटकर डालें। लहसुन को भी बारीक काट लें। पूरी सामग्री को एकसार कर लें। स्वादानुसार नमक-मिर्च डालें। चाहें तो सूखी जड़ी-बूटियों से इसे सजा सकते हैं।