गर्मियों में खाएं ये टॉप की सेहतमंद सब्‍जियां

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गर्मियों को दूर करने के लिये केवल कोल्‍ड ड्रिंक पर निर्भर ना रहें। इसके लिये आपको अपनी डायट पर भी खास ख्‍याल रखना होगा और देखना होगा कि आपके पेट में क्‍या जा रहा है। गर्मियों में ऐसी कई प्रकार की सब्‍जियां बिकना शुरु हो जाती हैं, जो शरीर से गर्मी को मिटाती हैं और इस मौसम से लड़ने के लिये शरीर को शक्‍ति प्रदान करती हैं।

हांलाकि गर्मियों में सब्‍जी को पका कर रखने से वे कुछ समय बाद खराब होना शुरु हो जाती हैं, लेकिन अगर आप उन्‍हे कच्‍चा ही सलाद के रूप में सेवन कर लें, तो आपके लिये बहुत ही अच्‍छा है। अगर आप जानना चाहते हैं कि इन गर्मियों के दिनों में आपको किन सब्‍जियों का सेवन करना चाहिये, तो पढ़ें हमारा यह लेख। गर्मियों में ठंडक का एहसास दिलाएं ये फल

 खीरा

खीरा

गर्मियों में खीरे की मांग बहुत ज्‍यादा होती है। इसमें पानी की मात्रा बहुत ज्‍यादा होती है और कैलोरी बहुत कम।

धनिया

धनिया

धनिया को खाने में शामिल करने से शरीर का जितना पानी वाला वजन होता है, वह घट जाता है। धनिया पेट को सही रखता है और किडनी की भी समस्‍याओं को दूर रखती है।

एवाकाडो

एवाकाडो

गर्मियों की डाइट में एवाकाडो को जरुर शामिल करना चाहिये। इसमे हेल्‍दी वसा होता है जो कि दिल के लिये अच्‍छा माना जाता है। साथ ही एवाकाडो त्‍वचा के लिये भी बहुत अच्‍छा माना जाता है।

बैंगन

बैंगन


गर्मियों में बैंगन की सब्‍जी खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती।

मशरूम

मशरूम

मशरूम हर सीजन में आपको मिल जाएंगे। मशरूम में बहुत सारा फाइबर, फैट और सोडियम होता है। इसका टेस्‍ट बहुत अच्‍छा होता है।

चुकंदर

चुकंदर


गर्मियों में खूब सारा चुकंदर खाइये। इससे शरीर में खून की कमी नहीं होगी।

ब्रॉकली

ब्रॉकली

यह एक सूपर फूड है जिसमें बहुत सारा फाइबर पाया जाता है। इसमें बहुत सारा पोषण भी होता है।

पालक

पालक

पालक में विभिन्न खनिज लवण जैसे कैल्सियम, मैग्नीशियम ,लौह, तथा विटामिन ए, बी, सी आदि प्रचुर मात्रा में पाया जाते हैं। इसके अतिरिक्त यह रेशेयुक्त, जस्तायुक्त होता है। इन्हीं गुणों के कारण इसे जीवन रक्षक भोजन भी कहा जाता हैं।

छोटे प्‍याज

छोटे प्‍याज


छोटे आकार के प्‍याज में बहुत सारा एंटीऑक्‍सीडेंट होता है। खासतौर पर इसमें एंटी-एलर्जिक गुण, एंटी बैक्‍टीरियल गुण आदि पाए जाते हैं। यह गर्मियों के लिये सबसे अच्‍छी सब्‍जियां हैं।

लौकी

लौकी

लौकी में अधिकतर पानी पाया जाता है। इससे आपको गर्मी, पेट की समस्‍या जैसे एसीडिटी आदि से निपटने की ताकत मिलती है। यह सब्‍जी डीहाइड्रेशन से बचाती है और शरीर में सोडियम की मात्रा को भी कम नहीं होने देती।

करेला

करेला

करेला त्‍वचा से फोड़े, फुन्‍सी, रैश, फंगल इंफेक्‍शन और दाग को पैदा होने से रोकता है। इससे हाई बीपी और मधुमेह भी काबू में रहता है।

Story first published: Tuesday, March 25, 2014, 15:13 [IST]
English summary

Top 10 Healthy Summer Vegetables

If you want to know which vegetables to add in your summer diet, then check out the slideshow. These are special and healthy summer vegetables which has their own nutritional supplements. Include these vegetables in your summer diet to enjoy the seasonal flavours
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