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दूध ना पीने वालों के लिए अन्य खाद्य पदार्थ

By Super
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यह अक्सर देखा गया है कि दूध पीते वक़्त बच्चे नाक भौये सिकोड़ते लग जाते हैं, माँ लाख कोशिश करे पर दूध पीना तो दूर वे उसके आस-पास भी नहीं भटकते। दूध में अन्य खाद्य पदार्थों के मुकाबले सबसे ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है, इसलिए दूध पीना बहुत जरुरी है।

लेकिन अगर बच्चे दूध ना पिए तो उनकी कैल्शियम की कमी हम अन्य खाद्य पदार्थों से पूरी कर सकते हैं। जैसे मछली, बादाम, सूखे सेम, हरी पत्तेदार सब्जियों और बीज। महिलाओं के लिए कैल्शियम युक्त 20 आहार

इन सब में कैल्शियम में अच्छी खासी मात्रा पायी जाती है। रोज़ यह सारे खाद्य पदार्थ खाने से हम रोज़ मर्रा की कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइये जाने कुछ ऐसे ही और खाद्य पदार्थ।

 तिल के बीज

तिल के बीज

तिल में एंटीबैक्टीरियल और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। एक बड़ा चम्मच तिल खाने से आपको 50 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है। और एक मुट्ठी में आपको आवश्यक खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन मिलता है। 100 ग्राम के तिल के बीज: 975 मिलीग्राम

बादाम

बादाम

बादाम हमे थोड़ा ही खाना चाहिए क्यों कि इसमें कैलोरी बहुत ज्यादा होती हैं, एक कप में करीब 500 कैलोरी होती है। और इसमें कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है। 100 ग्राम बादाम: 264 मिलीग्राम

 सार्डिन

सार्डिन

यह मछली विटामिन डी का अच्छा स्रोत है, और यह आसानी रोज़ नहीं खाई जाती है। विटामिन डी बहुत महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है हमारी हड्डियों को स्वस्थ रखने में। 100 ग्राम सार्डिन: 382 मिलीग्राम

 संतरे का रस

संतरे का रस

संतरे में मौजूद कैल्शियम हमारी हड्डियों को मजबूत करता है। कैल्शियम से भरपूर संतरे के नियमिन सेवन से हड्डी और दांत के स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। आधा कप संतरे का रस:175 मिलीग्राम

 भिंडी

भिंडी

भिंडी में कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व पाये जाते हैं। और अगर इसे ताज़ी खाई जाए तो यह और भी स्वादिष्ट लगेगी। 100 ग्राम भिंडी: 81 मिलीग्राम

टोफू

टोफू

टोफू जिस तरह का होगा उससे ही उसकी कैल्शियम की मात्रा उसी प्रकार की होती है, जैसे फर्म टोफू में 230 मिलीग्राम, सिल्कन टोफू 130मिलीग्राम पाया जाता है। टोफू को इस्तेमाल करने से पहले उसमें से सारा पानी निकाल लें और हो सके तो काम से काम तेल का इस्तेमाल करें क्यों कि टोफू बहुत अधिक तेल पीता है।

100 ग्राम टोफू: 350 मिलीग्राम

सैल्मोन

सैल्मोन

सैल्मोन मछली में कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है। आधे टिन में 440 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है। 100 ग्राम सामन: 9 मिलीग्राम

 चिया के बीज

चिया के बीज

चिया के बीज कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं, इसे रोज़ खाने से दिन के 18% कैल्शियम को पूरा करता है। इसमें ओमेगा 3 भी पाया जाता है जो आपको वजन घटाने मदद करता है। इन्हे आप कच्चा या पक्का कर भी खा सकते हैं। चिया बीज के 100 ग्राम: 631 मिलीग्राम

English summary

Top milk-free sources for milk haters

Not many of us know this, but there are there are certain foods that are a great-vehicle for calcium — fish, nuts, dried beans, green leafy vegetables and seeds.
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