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दिमाग को दुरूस्‍त रखने के लिए न खाएं फैटी फूड

Posted By: Super Admin
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अगर आप खुद को दुबला-पतला और छरहरा बनाना चाहती हैं तो उन फूड से दूर रहें जिनमें सैचुरेटेड फैट होता है जैसे कि मक्‍खन, चीज़ या फ्राइड फूड आदि। इनके सेवन से आपके ब्रेन को काफी स्‍ट्रगल करना पड़ता है। अब आप सोच रहे होंगे कि ऐसा कैसे हो सकता है। लेकिन जनाब ऐसा ही है।

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हाल ही में हुए एक सर्वे से स्‍पष्‍ट पता चला है कि फैटी फूड के सेवन से हाईपोथैलेमस के प्रभावित होने के चांसेस काफी ज्‍यादा रहते हैं। यह ब्रेन का वह हिस्‍सा होता है जो भूख को नियंत्रित करता है।

Consuming Fatty Foods Affects The Brain Part Which Regulates Hunger

जिन फूड में सैचुरेटेड फैट काफी ज्‍यादा होता है वह ब्रेन के उस हिस्‍से को कमजोर बना देता है और उसकी क्रियाविधि पर असर डालता है।

जिससे व्‍यक्ति को समझने में दिक्‍कत होती है कि उसे क्‍या भोजन खाना चाहिए और क्‍या नहीं। जिसके कारण वह कुछ भी खाने लगता है और उसके शरीर पर मोटापा चढ़ जाता है।

Fat woman eating

इसके अलावा, शरीर के मेटाबोल्जिम पर भी फैटी फूड का अध्‍ययन किया गया है जिसमें कई चीजें सामने आईं। इटली में नेपल्स फेडरिको द्वितीय विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ने इस संदर्भ में अध्‍ययन किया और वसायुक्‍त भोजन के कई अप्रत्‍यक्ष हानिकारक प्रभावों को बताया।

वहीं यह भी स्‍पष्‍ट कर दिया गया है कि मछली, एवोकैडो और कई अन्‍य प्राकृतिक पदार्थों में युक्‍त वसा से ऐसा प्रभाव शरीर पर नहीं पड़ता है।

Fat woman

अध्ययन से पता चलता है कि मस्तिष्क, सामान्‍य भोजन के बाद क्रियाविधि सही करता है लेकिन अगर भोजन में फेरबदल होता है तो सूक्ष्‍म अंतर पड़ जाता है। इसलिए, बेहतर होगा कि आप मोटापे से दूर रहने के लिए ही नहीं बल्कि अपने दिमाग को दुरूस्‍त रखने के लिए भी फैटी फूड का सेवन कतई न करें।

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Story first published: Thursday, August 4, 2016, 11:14 [IST]
English summary

Consuming Fatty Foods Affects The Brain Part Which Regulates Hunger

If you are looking for ways to reduce that ever-burgeoning waistline, stay clear of foods rich in saturated fat found in butter, cheese or fried foods as these can make your brain struggle to control what you eat, says a study.
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