जानें, न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार आपको क्‍या-क्‍या नहीं खाना चाहिये

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पहले की तुलना में जीवन की गति तेज हो गयी है। लोग लगातार काम करते रहते हैं तथा खाना खाते समय इस बात पर ध्यान नहीं देते कि वे क्या खा रहे हैं। जब हम अपने शरीर और खाने को महत्व नहीं देते तो हमें अनेक प्रकार की बीमारियाँ हो जाती हैं।

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इसी समय हमें न्यूट्रिशनिस्ट की याद आती है। न्यूट्रिशनिस्ट यह सलाह देते हैं कि यदि हम कुछ विशेष पदार्थों का सेवन न करें तो बीमारे मुक्त जीवन जी सकते हैं। आइए इन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें। 

Sweetner

आर्टिफिशियल स्वीटनर्स लेने से बचें। इसकी जगह खजूर और शहद की थोड़ी मात्रा का उपयोग करें। आर्टिफिशियल स्वीटनर्स सिंथेटिक पदार्थ है जिसे आपका शरीर स्वीकार नहीं करता तथा यह वज़न घटाने में भी सहायक नहीं होता।

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cereals

सीरियल्स कभी न खाएं। ये स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते। इनमें बहुत अधिक मात्रा में शुगर, सोडियम और प्रिज़र्वेटिव छिपे हुए होते हैं। यदि आप इसके एक कटोरे का सेवन भी करते हैं तो आपके रक्त में शर्करा की मात्रा बहुत कम हो जाती है।

fish

मछली का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है परन्तु इसे खरीदते समय आपको सावधानी बरतनी चाहिए। फ़ार्म फिश की तुलना में वाइल्ड फिश अधिक बेहतर होती है क्योंकि फ़ार्म फिश में पारा, प्रदूषक पदार्थ, कैंसर उत्पन्न करने वाले कारक तथा कीटनाशक बहुत अधिक मात्रा में होते हैं।

Pea nut butter

पीनट बटर कभी न खाएं। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें बहुत अधिक मात्रा में शुगर होती है। इसकी जगह आलमंड बटर का उपयोग करें। यह बाज़ार में उपलब्ध उत्तम बटर में से एक है। सॉल्टेड नट्स की जगह कच्चे नट्स (सूखा मेवा) खाएं क्योंकि नमकीन नट्स में सोडियम बहुत अधिक मात्रा में होता है।

salt


टेबल सॉल्ट का उपयोग न करें।
इसमें पोषक तत्व बहुत कम मात्रा में होते हैं तथा इससे हाइपरटेंशन (उच्च रक्तचाप) की समस्या हो सकती है। इसकी जगह सेंधा नमक उपयोग में लायें।

Bread

प्रोसेस और पैक की हुई ब्रेड का भी उपयोग न करें। इसमें सोडियम, शुगर और प्रिज़र्वेटिव बहुत अधिक मात्रा में होते हैं तथा यह हमारे पाचन तंत्र को भी नुकसान पहुंचाती है क्योंकि इसे पचाना बहुत कठिन होता है।

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Story first published: Wednesday, August 3, 2016, 10:12 [IST]
English summary

Foods That You Should Avoid According To Nutritionists

Did you know that there are certain types of foods that you should totaly avoid according to Nutritionists. Read to know which are the worst foods.
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