रेड मीट खाना क्‍यों है अनहेल्‍दी

वैज्ञानिकों के अनुसार लौह तत्व की भरपूर मात्रा होने के कारण रेड मीट से आंत का कैंसर होने की आशंका बढ़ जाती है। आप को भले ही रेड मीट का स्‍वाद बहुत ही अच्‍छा लगता हो या फिर आपको खुद डॉक्‍टर ने इसे लौह तत्‍व की पूर्ती के लिये खाने की हिदायत दी हो पर सच मानिये इसे ज्‍यादा मात्रा में खाना स्‍वास्‍थ्‍य के लिये बिल्‍कुल भी ठीक नहीं है।

वैसे तो रेड मीट में प्रोटीन और मिनरल बहुत होता है पर यह आपकी आयु कम कर सकती है। बेहतर है कि आप मीट की जगह पर चिकन खाएं तो अच्‍छा होगा। आइये जानते हैं कि रेड मीट को ज्‍यादा खाने से क्‍या क्‍या बीमारी हो सकती है।

क्‍यों अनहेल्‍दी है रेड मीट

दिल का रोग - ज्‍यादा रेड मीट खाने से दिल की बीमारी हो सकती है क्‍योंकि इसमें जमा हुआ फैट होता है जो कि ध‍मनियों को ब्‍लाक कर सकता है। लेकिन आप रेड मीट को बिल्‍कुल खाना छोड़ नहीं सकते। इसी तरह से एथ्रोस्‍केलॉरेसिस भी इसी तरह की हेल्‍थ समस्‍या हो जाती है जब आप ज्‍यादा रेड मीट खाना शुरु कर देते हैं। इस बीमारी में पशु चर्बी धम‍नी की दीवारों में जमा होने लग जाती है और खून के दौरे को रोक देती है। यदी धमनी ब्‍लाक हो गई तो हार्ट अटैक हो सकता है।

कैंसर- जो लोग ज्‍यादा मीट खाते हैं उन्‍हें मलाशय के कैंसर की संभावना बढ जाती है। रेड मीट में मौजूद कार्सिनोजेन कैंसर का कारण बनता है और इसका लेवल तब और ज्‍यादा बढ जाता है जब आप रेड मीट को गिल्‍ल कर देते हैं।

मोटापा- रेड मीट में बहुत सारी कैलोरीज़ होती हैं। तो अगर आपने जरुरत से ज्‍यादा मीट का सेवन किया तो आप मोटे हो सकते हैं। इसका यह मतलब नहीं है कि रेड मीट आपको एक दम से मोटा बना देगा पर अगर आप रोजाना वर्कआउट नहीं करेगे तो चर्बी चढती जाएगी।