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फिरनी: रमजान स्पेशल स्वीट डिश
Desserts
oi-Purnima
|
कितने लोगो के लिये- 3-4
सामग्री:
बादाम
-
12
पिसे
हुए
चावल
-
100
ग्राम
दूध
-
1
लीटर
चीनी
-
5
बड़े
चम्मच
केसर
-
8
कतरे
1
छोटा
चम्मच
इलायची
पाउडर
1
चम्मच
काजू,
बादाम,
पिस्ता
विधि:
बादामों को छीलकर उसे आधा कप दूध में मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें। अब पेस्ट में पिसे हुए चावल मिलाकर रख दें। दूध को अच्छी तरह गर्म कर लें। उसमें चीनी और केसर मिला दें। अब चावल का पेस्ट दूध में डाल दें। इसे तब तक चलाएं जब तक दूध गाढ़ा न हो जाए। इसके ऊपर इलायची पाउडर छिड़क दें और आंच से उतार लें। फिरनी को कटोरी में डालें और उस पर बादाम, पिस्ता और काजू से सजा कर फ्रिज में रख दें।
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English summary
Ramzan dessert : Delicious Phirni | फिरनी: रमजान स्पेशल स्वीट डिश
Story first published: Monday, August 13, 2012, 14:49 [IST]
Aug 13, 2012
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