रमजान में मजे लीजिये इन स्‍वादिष्‍ट मिठाइयों और खीर के

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रमजान का महीना अब बस कुछ ही दिनों का और रह गया है, लेकिन उससे पहले इफ्तारी में मीठे में क्‍या बनाना है, यह बात हर महिलाओं के मन में रहती है। इफ्तारी में घरों में सिवइयां जरुर बनाई जाती हैं।

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मगर ऐसा नहीं है कि आपको अपना और अपने रिश्‍तेदारों का पेट केवल सिवइयां खिला कर ही भरना है, बल्‍कि आपके पास और भी ऑपशन हैं।

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आजल हम आपको ऐसे ढेर सारे विकल्‍प बताएंगे जो आप इफ्तारी के दौरान मीठे में बना सकती हैं। तो आइये जानते हैं कि अपनी इफ्तारी को किस तहर से मिठास से भरना है।

 खुबानी का मीठा

खुबानी का मीठा

खुबानी का मीठा बनाना बड़ा ही आसान है और इसमें ज्‍यादा कुछ सामग्री भी नहीं पड़ती। इसे बनाने के लिये आपको खुबानी को रातभर पानी में भिगो कर रखना होगा। आइये जानते हैं यह टेस्‍टी डिश कैसे बनाई जाती है।

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शाही टुकड़ा

शाही टुकड़ा

मीठा खाने वालों की यह पहली पसंद में से एक है। दूध, मलाई और ब्रेड के मिश्रण से तैयार यह शाही टुकड़ा हर किसी का मन जीत लेता है।

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शीर खुरमा

शीर खुरमा

शीर खुरमा एक प्रसिद्ध मुगलई डिश है जिसमें खूब सारा सूखा मेवा पड़ा होता है। दूध को पहले खूब उबाला जाता है और फिर उसमें सेंवई और सूखे मेवे डाल कर पकाया जाता है। तो आइये देखते हैं कैसे बनाई जाती है शीर खुरमा।

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बादाम फिरनी

बादाम फिरनी

फिरनी एक स्‍वीड डिश है जो कि उत्‍तर भारत में काफी मजे से खाई जाती है। यह स्‍वीट डिश कश्‍मीर से आई है, जिसे बनाना काफी आसान है। इसे बनाते वक्‍त हम इसमें गुड डालेगें जिससे आपकी कैलोरी ना बढ़े।

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अंजीर और खजूर की कुल्‍फी

अंजीर और खजूर की कुल्‍फी

अंजीर और खजूर की टेस्‍टी कुल्‍फी बनाने के लिये सबसे पहले अंजीर का पेस्‍ट बनाया जाता है और खजूर के टुकड़े उसमें पड़ते हैं। यह कुल्‍फी बच्‍चों को तो बहुत पसंद आएगी।

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 गाजर का हलवा

गाजर का हलवा

प्रेशर कुकर में गाजर के हलवे को पकने में केवल 25 मिनट ही लगते हैं। साथ ही इसका टेस्‍ट भी बरकरार रहता है। आइये जानते हैं प्रेशर कुकर में गाजर का हलवा बनाने की विधि।

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बिना अंडे का फ्रूट एंड नट केक

बिना अंडे का फ्रूट एंड नट केक

इसे आप खासतौर पर बच्‍चों के लिये बना सकती हैं। इसका स्‍वाद बेहद लाजवाब होता है।

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किमामी सेवइयां

किमामी सेवइयां

किमामी सेवइयां लखनऊ की पेशकश है, जहां यह काफी पॉपुलर मानी जाती है। अगर आपको मीठे से कोई परहेज ना हो तो इसे बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें।

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Story first published: Friday, July 1, 2016, 13:43 [IST]
English summary

Sweets, Desserts Recipes for Ramadan

There is few sweets and dessert recipes which we have included so even for Iftar food you can make these kind of sweets and relish it.
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