For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 18 min ago Rash Under Breast: ब्रेस्ट के नीचे रैशेज ने कर दिया हाल बुरा, इन घरेलू इलाज से छुटकारा पाए
- 1 hr ago Mahavir Jayanti 2024: कब मनाया जाएगा जैन धर्म का सबसे बड़ा पर्व महावीर जयंती, जानें इसका इतिहास
- 3 hrs ago LokSabha Chunav 2024 : सही करो मतदान तो, हो उत्तम सरकार... इन संदेशों से लोगों को वोटिंग के लिए करें प्रेरित
- 3 hrs ago नारियल पानी Vs नींबू पानी, गर्मियों में हाइड्रेड रहने के लिए क्या पीना है ज्यादा फायदेमंद?
Don't Miss
- News CG: गृहमंत्री अमित शाह ने दिया बस्तर के मतदाताओं को संदेश, आपका एक वोट नक्सलवाद पर आखिरी चोट होगा
- Education JAC 10th Toppers List 2024:झारखंड बोर्ड 10वीं टॉपर लिस्ट जारी, ज्योत्सना ज्योति ने 99.2% से किया टॉप, चेक list
- Movies 'ये तो नशे में धुत है..' बीच सड़क पर बादशाह ने की ये हरकत? हालत देखकर लोग कर रहे हैं ऐसे कमेंट्स!
- Finance Gold Rate Today: सोने के दाम पर लोकसभा चुनाव के दौरान कैसा रहा असर, क्या किमतों में मिली राहत
- Technology बच कर रहें कहीं REMOTLY कोई फोन न हैक कर लें
- Travel दुनिया के सबसे व्यस्त और Best एयरपोर्ट्स की लिस्ट में दिल्ली का IGI एयरपोर्ट भी शामिल, देखें पूरी लिस्ट
- Automobiles नई Land Rover Defender के साथ नजर आयी बॉलीवुड सिंगर Neha Kakkar, कीमत जान होश उड़ जाएंगे!
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
बंगाल की टेस्टी डिश दाब चिंगड़ी
बंगाली कुज़ीन में सीफूड का अपना अलग ही महत्व है। जिसमें से प्रॉन्स की तो बात ही कुछ अलग है। आज हम आपको दाब चिंगड़ी बनाना सिखाएंगे जो दिल को खुश कर देनी वाली होती है।
Non Veg
oi-Purnima Singh
|
बंगाली कुज़ीन में सीफूड का अपना अलग ही महत्व है। जिसमें से प्रॉन्स की तो बात ही कुछ अलग है। आज हम आपको दाब चिंगड़ी बनाना सिखाएंगे जो दिल को खुश कर देनी वाली होती है।
Faasos! Get Upto 50% Cashback On All Food Orders*
जब प्रॉन्स को मसालों और नारियल की मलाई के साथ मिला कर खुद नारियल के खोल में पकाया जाता है, तो यह डिश देखने लायक होती है।
आप इसे आराम से अपने घर में बना सकती हैं। यह इतना टेस्टी होता है कि आप इसे एक बार खाने के बाद बार बार मांगेंगी। दाब चिंगड़ी को गरम गरम राइस या चपाती के साथ सर्व किया जा सकता है। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि-
सामग्री-
- प्रॉन्स
- 1 बड़ा दाब (नारियल)
- 1 छोटा प्याज
- 2 लहसुन की कलियां
- 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट
- 2 चम्मच सरसों का पेस्ट
- 1/4 छोटा चम्मच पंच फोरन
- 3 चम्मच सरसों का तेल
- नमक
- हल्दी पाउडर
विधि -
- हरे नारियल को ऊपर से काट कर उसकी मलाई निकाल लें। इसके साथ नारियल के ऊपरी हिससे (ढक्कन) को संभाल कर रख लें।
- नारियल को नीचे से सीधा काट लें जिससे वह ओवन या प्रेशर कुकर में सीधा रखा जा सके।
- अग एक पैन में तेल गरम करें।
- उसमें पंच फोरन डाल कर उसे तड़कने दें।
- फिर उसमें प्याज और लहसुन डाल कर फ्राई करें।
- उसके बाद एक बड़े कटोरे में पैन की सामग्री को तेल सहित पलट दें।
- फिर उसमें सरसों का पेस्ट, मिर्च पेस्ट, हल्दी, नमक, नारियल पेस्ट और नारियल पानी डालें।
- इसे मिक्स करें, उसमें प्रॉन्स मिलाएं।
- अब इन प्रॉन्स को नारियल में डालें और नारियल का जो ऊपरी हिस्सा काटा था, उससे नारियल को ढंक दें।
- अब ओवन को 220 डिग्री पर प्रिहीट करें और उसमें नारियल को 45 मिनट तक पकाएं।
दूसरा तरीका भी पढ़ें-
- नारियल में प्रॉन्स को भर दें और आटे की लोई लगा कर इसे सील कर दें।
- अब प्रेशर कुकर में नारियल रखें और चारो ओर थोड़ा पानी डालें।
- अब प्रेशर कुकर का ढक्कन लगा दें और इसे मध्यम आंच पर गरम होने दें और तीन बार सीटी आने दें।
- जब भाप पूरी तरह से निकल जाए तब इसे सर्व कीजिये।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Daab Chingri Recipe
Story first published: Friday, January 27, 2017, 14:03 [IST]
Jan 27, 2017
की अन्य खबरें