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लजीज पंजाबी चिकन करी
Non Veg
oi-Purnima
|
सामग्री-
4 मध्य आकार के प्याज, 2 चम्मच करी पाउडर, 1/2 कप तेल या घी, 1 कप टमैटो सॉस, 1 फ्राइंग चिकन, 3/4 कप गरम पानी।
विधि-
एक पैन में घी डाल कर उसमें कटे प्याज और करी पाउडर डाल कर 10 से 15 मिनट तक के लिए भूने। उसमें टमैटो सॉस और नमक मिलाएं। अब उसमें चिकन डाल कर अच्छे से मसाले में बिना ढके हुए भूने। जब तक उसमें सॉस पूरी तरह से समा न जाए तब तक भूने और पकने के बाद फॉर्क को धसां कर देख लें कि चिकन हुआ या नहीं। अब मिश्रण में गरम पानी डाल कर पैन को ऊपर से ढंक दें और आंच को धीमा कर दें। इसको पांच मिनट तक पकने दें इसके बाद सर्व करें।
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English summary
Punjabi Chicken Curry Recipe | Non Veg Dish | चिकन करी | पंजाबी डिश
Story first published: Monday, March 26, 2012, 11:33 [IST]
Mar 26, 2012
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