For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 27 min ago First Surya Grahan 2024: साल 1970 में लगा था ऐसा सूर्य ग्रहण, यह अद्भुत घटना क्या भारत में आएगी नजर?
- 1 hr ago Relationship Tips: रिश्ते में बढ़ेगा प्यार, बस रोजाना की इन आदतों में लाएं बदलाव
- 1 hr ago कौन हैं काव्या मारन, जिनका IPL 2024 में SRH की जीत पर रिएक्शन हो रहा है वायरल, नेटवर्थ जान दंग रह जाएंगे
- 3 hrs ago घर, गाड़ी, पैसा, लोकसभा चुनाव लड़ने से मना करने वाली निर्मला सीतारमणके पास कितना हैं धन दौलत?
Don't Miss
- News 'न्यायिक हस्तक्षेप की कोई गुंजाइश नहीं', दिल्ली HC ने केजरीवाल को CM पद से हटाने वाली याचिका की खारिज
- Education Delhi School Result 2024: डीओई दिल्ली ने कक्षा 3 से 7 स्कूल रिजल्ट edudel.nic.in पर जारी किया, सीधा लिंक यहां
- Movies इस खूबसूरत सांसद का आया तीन बच्चों के पिता पर दिल, मोहब्बत में बनी 'दूसरी औरत'
- Automobiles Jackie Shroff : बॉलीवुड के जग्गू दादा का कार कलेक्शन देख हैरान हो जाएंगे आप, गैराज में खड़ी है BMW और Jaguar
- Finance Gold Silver Price Today: आज सोना हुआ सबसे महंगा, जानिए कितना बढ़ा गोल्ड का रेट
- Technology WhatsApp से भारतीय यूजर्स UPI के जरिए कर सकेंगे इंटरनेशनल पेमेंट, यहां जानें सभी डिटेल
- Travel अब दिल्ली वाले भी आस्था के सागर में लगाएं गोते, वाराणसी के तर्ज पर शुरू हो चुकी है यमुना आरती
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
आइए बनाएं रसीली जलेबी
Sweets
oi-Rahul
By Rahul
|
सामग्री- 2 प्याले मैदा, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, तलने के लिए घी, 2 प्याले चीनी, चुटकी भर केसर, 1 छोटा चम्मच गुलाब जल, 2 पिसी हुई छोटी इलायची
विधी- जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले मैदे में बेकिंग पाउडर मिलाकर कर छान लें। इसके बाद छने हुए मैदे में पानी डालकर क्रीम जितना पतला बना लें और उस घोल को 24 घंटे के लिये गरम जगह पर रखें। ताकि हल्का ख़मीर आ जाए। जब तक मैदे में खमीर उठे तब तक 2 प्याले चीनी में 2 प्याले पानी डालें और एक तार की चाशनी बनने तक उबाल लें इसके बाद चाशनी में गुनगुने पानी में घुला हुआ केशर गुलाब जल और इलायची डालें।
चासनी तैयार हो जाने के बाद कढ़ाई में घी गरम करें और मैदे के घोल को एक मुलायम कपड़े में डालकर बांध लें और नीचे से छोटा सा छेद कर लें। बाज़ार में आने वाले प्लास्टिक के छोटे मुंह वाले डब्बे का प्रयोग किया जा सकता है जो विशेष रूप से इस काम के लिये मिलता है। ध्यान रहें घोल न ज्यादा पतला हो और न ज्यादा घाढ़ा इसके बाद कपड़े में बंधे घोल के द्वारा कढ़ाई में गोल गोल जलेबियाँ बना कर तल लें। अच्छी तली हुई जलेबियाँ चाशनी में डालें। 5 मिनट बाद चाशनी से निकालकर गरम-गरम जलेबी परोसें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Diet Sweet: Jalebi Recipe। आइए बनाएं रसीली जलेबी
Story first published: Thursday, November 10, 2011, 15:35 [IST]
Nov 10, 2011
की अन्य खबरें