Just In
- 2 hrs ago Lemon Juice Bath : नींबू पानी से नहाने के फायदे जान, रोजाना आप लेमन बाथ लेना शुरु कर देंगे
- 3 hrs ago Lok Sabha Election 2024: हर परिवार के लिए गाय, सभी के लिए बियर, जब चुनाव जीतने के लिए किये अजीबोगरीब वादे
- 4 hrs ago Good Friday के पवित्र दिन ईसाई क्यों खाते हैं मछली जबकि मांस खाना है मना, ये है वजह...
- 6 hrs ago Good Friday: इस दिन सूली पर चढ़ाए गए थे ईसा मसीह फिर क्यों कहा जाता है 'गुड फ्राइडे'
Don't Miss
- News अरविंद केजरीवाल ने दी बधाई तो सीएम भगवंत मान बोले- आपके जज्बे को सलाम
- Movies बेटे अकाय के जन्म के बाद अनुष्का शर्मा ने शेयर की अपनी पहली तस्वीर, दूसरी डिलिवरी के बाद ऐसी हो गई हैं हसीना
- Finance Gaming का बिजनेस भारत में पसार रहा पांव, आने वाले सालों में 6 अरब डॉलर तक का होगा कारोबार
- Automobiles अब Toll प्लाजा और Fastag से नहीं, इस खास सिस्टम से होगा Toll Collection! नितिन गडकरी ने दिया बड़ा अपडेट
- Technology Oppo F25 Pro भारत में नए Coral Purple कलर में उपलब्ध, जानिए, स्पेक्स और उपलब्धता
- Education BSEB Bihar Board 10th Result 2024: बिहार बोर्ड मैट्रिक रिजल्ट 2024 इस हफ्ते के अंत तक आयेगा
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
आलू एंड कॅप्सिकम पराठा
नाश्ते में अगर गरम गरम पराठे मिल जाएं तो मजा ही आ जाता है। पराठे भी कोई ऐसे वैसे नहीं बल्कि आलू एंड कूप्सिकम कराठा जो खाने में टेस्टी भी हो और स्वाद में लाजवाब भी। इस पराठे को बनाने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता और जब यह बन कर तैयार होता है तो खा कर पेट भर जाता है। नाश्ते के हिसाब से यह आलू एंड कैप्सिकम पराठा बहुत ही अच्छा होता है। इसे आप अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी दे सकते हैं, यकीन मानिये उन्हें ये बहुत पसंद आएगा। आइये जानते हैं इस टेस्टी आलू एंड कॅप्सिकम पराठा की रेसिपी।
सामग्री
उबला
आलू,
छील
कर
मैश
किया
हुआ-
2
हरी
शिमला
मिर्च
-
1
आटा
-
3
कप
नमक-
स्वादानुसार
प्याज़
-
1
मध्यम
आकार
अदरक-
1
छोटा
चम्मच
हरी
मिर्च
-
1
छोटा
चम्मच
धनिया
पावडर-
1
छोटा
चम्मच
लाल
मिर्च
पावडर-
1/2
छोटा
चम्मच
अमचूर-
1
छोटा
चम्मच
अजवाइन-
1/2
छोटा
चम्मच
ताज़ा
हरा
धनिया-
2
बड़े
चम्मच
देसी
घी
विधि
- सबसे पहले कटोरे में आटा डाल कर पानी डालें और सान लें। इसे गीले कपड़े से ढक कर 15 मिनट ढंक कर रखें।
- एक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और फ्राई करें। फिर उसमें अद्रक, हरि मिर्चें, धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर, अमचूर, अजवैन और नमक डालें।
- फिर शिमला मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें। अब आलू और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण के आठ समान हिस्से बनाएँ। लोई के भी आठ समान गोले बनाएँ फिर उन्हें गीले कपडे से ढक कर पाँच मिनट तक रखें।
- हर गोले को छोटी पूरी के आकार में बेलें, उसके बीच में आलू का मिश्रण रखें, किनारे साथ में लाकर सील करें ताकि आलू पूरी तरह ढक जाए और गोला बनाएँ। हर गोले को हल्का सा चपटा करें, उनपर थोडा सूखा आटा छिडकें और बेलकर छह-इन्च का परांठा बनाएँ।
- अब एक पैन लें, उस पर पराठा सेकें। घी लगा कर दोनों ओर सेकें और सर्व करें।