Just In
- 10 min ago 'हीट वेव' से बचाने के लिए चुनाव आयोग ने जारी की एडवाइजरी, सेफ रहने के लिए हाइड्रेड रहें और ये काम न करें
- 2 hrs ago तपती गर्मी में भी नहीं सूखेगा तुलसी का पौधा, बस अपनाएं ये छोटे-छोटे टिप्स
- 3 hrs ago Crispy Chicken Strips : इफ्तार के लिए इस तरह बनाएं टेस्टी-टेस्टी क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स, पढ़ें पूरी रेसिपी
- 4 hrs ago Good Friday 2024 Quotes Messages: गुड फ्राइडे के मौके पर शेयर करें यीशु के विचार
Don't Miss
- Education एनआईओएस कक्षा 10वीं, 12वीं हॉल टिकट 2024 हुए जारी, जानें कैसे करें डाउनलोड
- News जम्मू-श्रीनगर हाईवे पर भीषण सड़क हादसा, खाई में पलटी सवारियों से भरी कैब, 10 की मौत
- Movies 'मैं रोती रही और शाहरुख...' 17 साल बाद फराह खान ने वैनिटी वैन के अंदर हुए इस किस्से से उठाया पर्दा?
- Automobiles Tesla को टक्कर देने के लिए Xiaomi ने लॉन्च की पहली इलेक्ट्रिक कार, सिंगल चार्ज में मिलेगी 810KM की रेंज
- Technology Realme ला रहा नया धांसू स्मार्टफोन, इन तगड़े फीचर्स से होगा लैस, सामने आईं डिटेल्स, 4 अप्रैल को होगा लॉन्च
- Finance Gaming का बिजनेस भारत में पसार रहा पांव, आने वाले सालों में 6 अरब डॉलर तक का होगा कारोबार
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
टेस्टी आलू गोभी मसाला
अगर आप सोंच रहे हैं कि आज रात को ऐसा क्या बनाया जाए जो तुरंत बन भी जाए और लोगों को पसंद भी आए। तो चिंता ना करें, हम आपको बताएंगे कि आप ऑफिस से आने के बाद घर पर क्या बना सकती हैं। आपको अगर सिंपल सी चीज़ खानी हो तो आप आलू गोभी मसाला बना सकती हैं जिसे आराम से पराठे के साथ खाया जा सकता है।
इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह झट पट बन भी जाती है। यह ऐसी सब्जी है जो कम समय में झट-पट तैयार हो जाती है। वैसे तो इस सब्जी को कई तरीके से बनाया जा सकता है। पर यहां पर आपके लिये है स्पाइसी वर्जन जो कि आपकी फेमिली को पसंद आएगा। आइये जानते हैं टेस्टी आलू गोभी मसाला की विधि-
सामग्री-
गोभी-
1
पीस
में
कटी
हुई
आलू-
3
हरी
मटर-
1
कप
प्याज-
1
अदरक-लहसुन
पेस्ट-
2
चम्मच
टमाटर-
2
जीरा-
1
चम्मच
तेज
पत्ता-
1
हींग-
चुटकीभर
हल्दी
पाउडर-
1
चम्मच
लाल
मिर्च
पाउडर-
1
चम्मच
जीरा
पाउडर-
1
चम्मच
धनिया
पाउडर-
2
चम्मच
अमचूर
पाउडर-
1
चम्मच
गरम
मसाला
पाउडर-
1/2
चम्मच
नमक-
स्वादअनुसार
तेल-
2
चम्मच
धनिया
पत्ती-
2
चमच
पानी-
आधा
कप
विधि-
- गोभी को काट कर उसे गरम पानी में थोड़ा सा नमक मिला कर रख लें। आलू काट कर पानी में छोड़ दें।
- पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, तेज पत्ता और हींग डालें।
- फिर कटी प्याज डाल कर पकाएं, उसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट डाल कर 3 मिनट भूनें।
- फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डाल कर पकाएं।
- अब इसमें हरी मटर, गोभी और आलू को डाल कर मसाले के साथ मिक्स करें और 5 मिनट पकाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर पैन को ढकें और आंच को धीमा कर दें।
- जब यह पक जाए तब गैस बंद कर दें और इसे धनिया पत्ती छिड़क कर सर्व करें।