Just In
- 1 hr ago 'हीट वेव' से बचाने के लिए चुनाव आयोग ने जारी की एडवाइजरी, सेफ रहने के लिए हाइड्रेड रहें और ये काम न करें
- 3 hrs ago तपती गर्मी में भी नहीं सूखेगा तुलसी का पौधा, बस अपनाएं ये छोटे-छोटे टिप्स
- 4 hrs ago Crispy Chicken Strips : इफ्तार के लिए इस तरह बनाएं टेस्टी-टेस्टी क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स, पढ़ें पूरी रेसिपी
- 5 hrs ago Good Friday 2024 Quotes Messages: गुड फ्राइडे के मौके पर शेयर करें यीशु के विचार
Don't Miss
- Technology Samsung Galaxy M55 5G की भारत में होने जा रही एंट्री, लॉन्च से पहले कीमत लीक, यहां जानें सबकुछ
- Movies इवेंट पर बोल्ड ड्रेस पहनकर पहुंची कृति सैनन हुईं ट्रोल, लोग बोले- 'उर्फी नहीं बन पाओगी, कुछ भी...'
- News कांग्रेस के दिमाग में एक तरह की मंडी.. कंगना रनौत ने सुप्रिया श्रीनेत को दिया करारा जबाव,बताया मंडी का इतिहास
- Travel एडवेंचर के शौकिनों के लिए खुशखबरी, 5 महीने बाद शुरू होगी तीस्ता रिवर राफ्टिंग, Details
- Education एनआईओएस कक्षा 10वीं, 12वीं हॉल टिकट 2024 हुए जारी, जानें कैसे करें डाउनलोड
- Finance जुर्माने से बचने के लिए जल्दी निपटा लें अपने यह पांच काम, 31 मार्च है आखिरी डेट
- Automobiles Tesla को टक्कर देने के लिए Xiaomi ने लॉन्च की पहली इलेक्ट्रिक कार, सिंगल चार्ज में मिलेगी 810KM की रेंज
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
आलू जीरा: जन्माष्टमी स्पेशल
जन्माष्टमी के दिन लोग स्पेशल और टेस्टी व्यंजन पसंद करते हैं। मिठाइयों के बारे में तो हमने आपको पहले ही बता दिया है पर अब बारी है साइड डिश की। जन्माष्टमी के दिन दोपहर के भोजन में अगर आप सब्जी बनाने कि सोंच रही हैं तो आलू जीरा को बिल्कुल मत भूलियेगा। आलू जीरे कि सब्जी हर किसी के घर में खाई जाती है, आलू के साथ जब मसाले लपेटे जाते हैं तो इसका स्वाद सच मुच बड़ा ही टेस्टी लगता है। घर पर अगर जन्माष्टमी के दिन महमानों की भीड़ लगने वाली है तो उनके लिये ये स्पेशल आलू जीरा कि सब्जी बनाना बिल्कुल भी मत भूलियेगा क्योंकि जब वो इसे खा कर आपकी तारीफ करेगें तो आपको ही सबसे ज्यादा खुशी होने वाली है।
कितने
लोगों
के
लिये-
4
तैयारी
में
समय-
20
मिनट
पकाने
में
समय-
15
मिनट
सामग्री-
आलू-
5
उबले
हुए
जीरा-
1/2
चम्मच
हींग-
1/2
चम्मच
अदरक-
1
चम्मच
हरी
मिर्च-
2
धनिया
पाउडर-
1
1/2
चम्मच
हल्दी-
1/2
चम्मच
मिर्च
पाउडर-
1
चम्मच
अमचूर
पाउडर-
1
चम्मच
तेल-
2
चम्मच
नमक-
स्वादअनुसार
विधि-
- एक पैन में तेल गरम करें और जब वह बहुत गरम हो जाए तब उसमें जीरा और हींग डालें।
- फिर उसमें अदरक और हरी मिर्च काट कर डालें और 1 मिनट तक चलाएं।
- उसके बाद आंच को धीमा कर के धनिया पाउडर, हल्दी, अमचूर, चिली पाउडर डाल कर हल्के से चलाएं।
- उसके बाद पैन में उबले आलू को चार भागों में काट कर डाल मसाले के साथ मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें नमक डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि आलू के साथ मसाला अच्छे से मिक्स न हो जाए।
- हल्की आंच पर 5 मिनट तक फ्राई करें और फिर गैस बंद कर के इसे हरी धनियां से गार्निश करें।