For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 36 min ago Suhana Khan Beauty Tips : खुल गया सुहाना खान की खूबसूरती का राज, बेदाग त्वचा के लिए रखती हैं ऐसे ख्याल
- 3 hrs ago गर्मी में पेट को शांत रखता है यूपी-बिहार का सन्नाटा रायता, ये हैं फायदे और बनाने का तरीका
- 3 hrs ago Mangal Gochar 2024: ग्रहों के सेनापति मंगल ने किया मीन राशि में प्रवेश, इन 3 राशियों के लिए शुरू हुआ बुरा समय
- 4 hrs ago मूंछों की वजह से 10वीं टॉपर का बना मजाक, इस बीमारी से लड़कियों के फेस उगते है बाल
Don't Miss
- News धू-धू कर जल रहे पहाड़ के जंगल,5 माह में वनाग्नि की घटनाओं के आंकड़े देखकर चौंक जाएंगे
- Movies sherlyn chopra ने टॉयलेट पेपर से बनाई ड्रेस, लोग बोले- अब सभी को उर्फी जावेद बनना है...
- Travel आजाद भारत का एक रेलवे ट्रैक, जिसपर भारत नहीं आज भी अंग्रेजों का है कब्जा, क्यों?
- Finance Pradhanmantri Shram Yogi Mandhan Yojana: हर महीने मजदूरों को मिलेगी 3 हजार रुपए पेंशन, जानिए पूरा प्रोसेस
- Education Jharkhand JPSC Pre Result 2024: झारखंड जेपीएससी सीसीई प्रारंभिक परीक्षा परिणाम 2023 जारी, करें PDF डाउनलोड
- Automobiles चिलचिलाती गर्मी में लखनऊ ट्रैफिक पुलिस को मिला खास हेलमेट, अब और एक्शन में नजर आएगी पुलिस
- Technology भारत में लॉन्च हुआ Redmi Pad SE टैबलेट, कीमत से लेकर जाने सारी जानकारी
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
बंगाली स्टाइल मिक्सड वेजिटेबल करी
Veg
oi-Purnima
|
अब तो सर्दियां आ चुकी हैं, ऐसे में बाजार में तरह-तरह की सब्जियां देखने को मिल जाती हैं। घर में अगर आप सबकी सेहत का ख्याल रखना चाहती हैं तो उनके लिये बंगाली स्टाइल की मिक्सड वेजिटेबल करी बनाइये।
परिवार में यह सब्जी सबको पसंद आएगी। यह मिक्सड वेजिटेबल करी स्वाद में तो लाजवाब होती ही है साथ में यह सेहत के लिये भी अच्छी मानी जाती है क्योंकि इसमें गाजर, सहजन, बैंगन आदि सब्जियां पड़ी होती हैं। तो देर किस बात की आइये देखते हैं इसे बनाने कि विधि-
कितने
लोगों
के
लिये-
4
तैयारी
में
समय-
15
मिनट
पकाने
में
समय-
20
मिनट
सामग्री-
आलू-
2
पालक-
1
गुच्छा
गाजर-
1
बैंगन-
1
सहजन-
2
हरी
मटर-
1/2
कप
अदरक-
1
मध्यम
आकार
की
काला
जीरा-
2
चम्मच
शाही
जीरा
-
1
चम्मच
हल्दी
पाउडर-
1
चम्मच
नमक-
स्वादअनुसार
तेल-
2
चम्मच
पानी-
1/2
कप
विधि-
- सब्जियों को धो कर किनारे रखें। कटे आलुओं को नमक मिले पानी में रखें जिससे वह काला ना पडे़।
- पैन में तेल गरम करें, उसमें 1 चम्मच शाही जीरा डालें।
- जब वह कड़कने लगे तब उसमें घिसी अदरक डाल कर चलाएं।
- फिर कटी गाजर, आलू, सहजन, हरी मटर को डाल कर मध्यम आंच पर 5 मिनट पकाएं।
- अब इसमें कटी हुई पालक , हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
- इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट पकाएं।
- फिर इसमें पानी डाल कर हल्की आंच पर 10 मिनट पकाएं।
- जब सारी सब्जियां अच्छे से पक जाएं तो उसे रोटी के साथ सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Bengali Style Mixed Vegetable Curry
Story first published: Wednesday, November 20, 2013, 9:52 [IST]
Nov 20, 2013
की अन्य खबरें