For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 20 min ago Suhana Khan Beauty Tips : खुल गया सुहाना खान की खूबसूरती का राज, बेदाग त्वचा के लिए रखती हैं ऐसे ख्याल
- 2 hrs ago गर्मी में पेट को शांत रखता है यूपी-बिहार का सन्नाटा रायता, ये हैं फायदे और बनाने का तरीका
- 3 hrs ago Mangal Gochar 2024: ग्रहों के सेनापति मंगल ने किया मीन राशि में प्रवेश, इन 3 राशियों के लिए शुरू हुआ बुरा समय
- 4 hrs ago मूंछों की वजह से 10वीं टॉपर का बना मजाक, इस बीमारी से लड़कियों के फेस उगते है बाल
Don't Miss
- Travel आजाद भारत का एक रेलवे ट्रैक, जिसपर भारत नहीं आज भी अंग्रेजों का है कब्जा, क्यों?
- News Haryana News: लोकसभा चुनाव के लिए 29 अप्रैल को होगी अधिसूचना जारी, 6 मई तक कर सकेंगे नामांकन दाखिल
- Finance Pradhanmantri Shram Yogi Mandhan Yojana: हर महीने मजदूरों को मिलेगी 3 हजार रुपए पेंशन, जानिए पूरा प्रोसेस
- Education Jharkhand JPSC Pre Result 2024: झारखंड जेपीएससी सीसीई प्रारंभिक परीक्षा परिणाम 2023 जारी, करें PDF डाउनलोड
- Automobiles चिलचिलाती गर्मी में लखनऊ ट्रैफिक पुलिस को मिला खास हेलमेट, अब और एक्शन में नजर आएगी पुलिस
- Movies Honeymoon Video: हनीमून का प्राइवेट वीडियो हसीना ने कर दिया अपलोड, पूल में पति संग कर रही थी गंदी हरकत
- Technology भारत में लॉन्च हुआ Redmi Pad SE टैबलेट, कीमत से लेकर जाने सारी जानकारी
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
संडे के दिन बनाना ना भूलें काजू पुलाव
Veg
oi-Purnima Singh
|
कलरफुल, खुशबूदार और टेस्टी पुलाव खाने का मन करे तो काजू पुलाव बनाइये। इसमें इलायची और लौंग का फ्लेवर रहता है तथा काजू और अन्य ड्रायफ्रूट संग में रहते हैं। इसे आप किसी भी स्पेशल टाइम पर बना सकती हैं।
या फिर संडे को जब आपके पास टाइम ही टाइम हो तो, आप काजू पुलाव बना कर पनीर या चिकन करी के साथ सर्व कर सकती हैं।
मुंबई स्पेशल टमैटो पुलाव रेसिपी
काजू का पुलाव, देखने में इतना खूबसूरत लगता है कि आपको इसे झट से खाने का मन कर जाएगा। इसमें आप सब्जी का शोरबा यानी वेजिटेबल स्टॉक का प्रयोग कर सकती हैं।
अगर यह ना मिले तो आप चावल को पकाने के लिये सादा पानी प्रयोग कर सकती हैं। अब आइये देखते हैं इसे पकाने की विधि-
रमजान में मजे लीजिये इन स्वादिष्ट मिठाइयों और खीर के
सामग्री -
- ¼ छोटा चम्मच केसर
- 125 मिलीलीटर (½ कप) दूध, गरम
- 40 ग्राम घी
- 2 प्याज, बारीकी कटा हुआ
- 300 ग्राम (1½ कप) बासमती चावल
- 4 इलायची
- 2 लौंग
- 625 मिलीलीटर (2½ कप) सब्जी का शोरबा
- 75 ग्राम (½ कप) काजू, भुना हुआ
- 80 ग्राम (½ कप) किशमिश
विधि -
- सबसे पहले केसर को एक छोटी कटोरी में गरम दूध में डाल कर 10 मिनट के लिये रख दें।
- तब तक के लिये एक बडे़ फ्राइंग पैन में घी गरम करें, उसमें कटी प्याज डाल कर भूरा होने तक पकाएं।
- जब प्याज भूरे रंग की हो जाए तब इसे एक कटोरे में निकाल कर रख लें।
- अब एक सॉस पैन में चावल डालें, उसमें केसर वाला घोल, लौंग, इलायची और सब्जी वाला शोरबा मिक्स करें।
- पैन को ढक्कन से बिल्कुल टाइट फिट कर दें और चावल को उबाल लें।
- फिर आंच को कम करें और 12 मिनट तक पकाएं या फिर तब तक पकाएं जब तक कि राइस पक ना जाए। फिर इसे आंच से हटा दें।
- इसे एक किनारे रखें, फिर 10 मिनट के बाद इसे खोल कर इसमें से इलायची और लौंग निकालें।
- चावल को किसी चम्मच से चलाएं और फिर इस पर फ्राई की हुई प्याज, काजू और किशमिश डाल कर सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Cashew pulao (kaju pulao)
Story first published: Saturday, July 2, 2016, 12:39 [IST]
Jul 2, 2016
की अन्य खबरें