For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago Good Friday: इस दिन सूली पर चढ़ाए गए थे ईसा मसीह फिर क्यों कहा जाता है 'गुड फ्राइडे'
- 2 hrs ago Bengaluru Water Crisis : चिरंजीवी को सताई जल संकट की चिंता, एक्टर ने शेयर किए पानी बचाने के टिप्स
- 3 hrs ago First Surya Grahan 2024: साल 1970 में लगा था ऐसा सूर्य ग्रहण, यह अद्भुत घटना क्या भारत में आएगी नजर?
- 3 hrs ago Relationship Tips: रिश्ते में बढ़ेगा प्यार, बस रोजाना की इन आदतों में लाएं बदलाव
Don't Miss
- Movies टीवी की प्रीति ज़िंटा का 8 साल में बदला लुक, लेटेस्ट फोटोज देख फैन्स बोले- क्या से क्या हो गए...
- Automobiles हो जाइए तैयार: 15 अगस्त को आ रही है Mahindra Thar 5-door SUV, पावरफुल इंजन के साथ मिलेंगी जबरदस्त फीचर्स
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Technology Samsung Galaxy M55 5G ट्रिपल कैमरा, 5000mAh बैटरी के साथ लॉन्च, जानिए कीमत
- News Lok Sabha Chunav: महागठबंधन में एक और पेंच, मुंगेर सीट पर ताल ठोक रहे कांग्रेस के राणा सुजीत सिंह
- Education SSC CPO 2024 Registration: 4187 सीपीओ पदों पर बंपर भर्ती के लिए आवेदन करें आज ही, देखें सीधा लिंक
- Finance Stock Market Rule: अब नहीं करना होगा पेमेंट सेटलमेंट के लिए इंतजार , T+0 सिस्टम से एक दिन में मिलेंगे पैसे
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
नारियल पूरन पोली
Veg
oi-Purnima
|
पूरन पोली एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो कि उगादी त्योहार पर खास तौर पर बनाया जाता है। भले ही यह डिश महाराष्ट्र की एक खास डिश हो लेकिन इसे पूरे दक्षिण भारत में बनाया जाता है। इसे यहां पर उबट्टू के नाम से भी जाना जाता है। पूरन पोली खाने में बड़ी ही टेस्टी लगती और आप इसे 2-3 दिनों के लिये रख भी सकती हैं। पूरन पोली में भरावन के लिये गुड और बेसन का प्रयोग करना होता है। पर साउथ इंडिया में ज्यादातर नारियल का भी प्रयोग होता है। यह एक बहुत ही टेस्टी डिश है जो आपको कभी ना कभी ट्राई जरुर करनी चाहिये!
MUST TRY: पूरन पोली, होली की मीठी डिश
कितनेः
10
पूरन
पोली
तैयारी
में
समयः
60
मिनट
पकाने
में
समयः
5
मिनट
सामग्रीः
- मैदाः 2 कप
- सूजीः 2 चम्मच
- हल्दी पाउडरः चुटकीभर
- गुडः 1 1/2 कप
- नारियलः 2 कप घिसा
- इलायचीः 3 पाउडर
- घीः 2 चम्मच
- पानीः 1 कप
विधिः
- एक कटोरे में मैदा, सूजी, हल्दी पाउडर और हल्का पानी मिला कर आटा गूथ लें।
- आटा बिल्कुल मुलायम होना चाहिये।
- आटे को 30 मिनट तक के लिये किनारे रख दें और दूसरी ओर गहरे पैन में पानी चढाएं और गरम करें।
- पानी जब घौलने लगे तब उसमें गुड डालें और उसे पिघला लें।
- जब गुड गाढा होना शुरु हो जाए तब उसमें नारियल घिस कर डालें।
- अब पैन की आंच को बंद कर दें और गुड के शीरे को ठंडा होने के लिये रख दें।
- अब आटे की छोटी लोई ले कर उसको हाथों से फैलाएं।
- उसके बाद उसके बीच में गुड का गाढा घोल भर दें और उसे बंद कर दें।
- अब प्लास्टिक का कवर लें, उस पर भरे हुए आटे को रखें और हाथों से उसे फैला कर रोटी का आकार दें।
- फिर तवा गरम करें, उस पर हल्का घी लगा कर कोकोनट पूरन को सेंक लें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary