क्रिस्‍पी सूजी वडा रेसिपी

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क्‍या आप वही बोरिंग सा वडा खा कर बोर नहीं हो चुके हैं? अगर हां, तो आज ही बनाइये कुछ अलग और स्‍वादिष्‍ट सा जिसे आप ब्रेकफास्‍ट के समय खा सकें। सूजी वडा एक क्रिस्‍पी स्‍नैक है जिसे आराम से इडली के साथ नाश्‍ते में खाया जा सकता है। सूजी में काफी कम कैलोरी होती है।

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सूजी के इस वडे में आप को चावल का आटा भी मिक्‍स करना होगा। जब इसमें प्‍याज आदि मिला दिया जाता है तो यह और भी ज्‍यादा टेस्‍टी लगने लगता है। तो आइये जानते हैं कि यह क्रिस्‍पी सूजी वडा कैसे बनाया जाता है।

Crispy Sooji Vada Recipe

कितने- 5
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 18 मिनट

सामग्री-

  • सूजी- 1 कप
  • चावल का आटा- 1/4 कप
  • धनिया पत्‍ती- 1/2 कप
  • कडी पत्‍ती- 5-6
  • प्‍याज- 2 कटी हुई
  • नमक- स्‍वादअनुसार
  • तेल या घी

विधि-

  1. एक कटोरे में सूजी को चावल के आटे के साथ मिक्‍स करें।
  2. फिर उसमें थोडा सा नमक और 1 चम्‍मच गरम तेल या घी डाल कर मिक्‍स करें।
  3. अब इसमें कटी हुई प्‍याज, धनिया, हरी मिर्च और कडी पत्‍ती डालें।
  4. इसे मिक्‍स करते वक्‍त पानी डालें। अब इस आटे से वडा तैयार करें।
  5. वडा बनाने के लिये आटे की लोई हथेलियों पर रखें और उसे वडे का आकार दें।
  6. वडा बनाने के लिये आप एक प्‍लास्‍टिक की थैली भी ले सकती हैं। थैली पर वडे का घोल रखें और से गोल आकार दें।
  7. अब एक कढाई में तेल गरम करें, उसमें वडे को तल लें।
  8. आपका क्रिस्‍पी सूजी वडा तैयार है, इसे ब्रेकफास्‍ट के लिये सर्व करें।

English summary

Crispy Sooji Vada Recipe

If you are conscious about the oil, try using ghee instead which is a lot healthier than oil. Here is how you can prepare the crispy sooji vada this morning for breakfast.
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