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बनाइये हरे रंग का हरा भरा कबाब
Veg
oi-Purnima
|
सामग्री-
2
आलू,
1
कम
मटर,
अदकर,
2
हरी
मिर्च,
धनिया
पत्ती,
1
चम्मच
जीरा,
1/4
काली
मिर्च,
नमक
स्वादअनुसार,
तेल
तलने
के
लिए।
विधी-
सबसे
पहले
आलुओं
को
उबाल
कर
छील
लें
और
मसल
लें।
उसके
बाद
बटर
को
भी
उबाल
कर
पानी
छान
कर
रख
लें।
अदरक
और
मिर्च
का
बारीक
पेस्ट
तैयार
कर
लें
और
धनिया
भी
काट
लें।
अब
एक
पैन
में
1
चम्मच
तेल
गरम
करें
और
जीरा
डाल
कर
उसे
पकने
दें।
जब
तेल
हो
जाए
तब
उसमें
मटर,
अदरक,
मिर्च,
धनिया,
नमक
और
काली
मिर्च
पाउडर
मिलाएं।
अच्छे
से
मिलाएं
और
गैस
बंद
कर
दें।
जब
यह
मिश्रण
तैयार
हो
जाए
तब
आलू
में
इसे
मिला
कर
लंबे
आकार
का
कबाब
बनाएं।
अब
दुबारा
से
तेल
गरम
करें
और
उसमें
कबाब
को
भूरा
होने
तक
डीप
फ्राई
करें।
लीजिए
बन
गया
आपका
हरा
भरा
कबाब
अपनी
मन
पसंद
चटनी
के
साथ
खाने
के
लिए।
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English summary
Hara Bhara Kabab Recipe | Veg | North Indian Dish | हरा भरा कबाब | वेज | नार्थ इंडियन डिश
Story first published: Tuesday, February 14, 2012, 16:30 [IST]
Feb 14, 2012
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