पालक थेपला रेसिपी

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पराठे और थेपला भारत में काफी घरों में बनाया जाता है। आज हम आपको थेपला बनाना सिखाएंगे जो कि पालक के प्रयोग से बनाया जाता है। पालक थेपला पेट को लंबे समय तक भरने के लिये अच्‍छा माना जाता है। आप इसे लंच बॉक्‍स में बच्‍चों को भी दे सकती हैं और चाहे तो इसे ब्रेकफास्‍ट में भी खा सकती हैं।

थेपला एक गुजराती डिश है और यह उत्‍तर भारत के पराठे की ही तरह दिखता है। पालक थेपला बनाने के लिये आपको पालक को महीन काटने के बाद आटे के साथ मिक्‍स कर देना होगा।

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Healthy Breakfast: Palak Thepla Recipe

कितने- 3
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-

  • गेहूं का आटा- 2 कप
  • पालक- 1 कप
  • नमक- स्‍वादअनुसार
  • जीरा- 1 चम्‍मच
  • अजवाइन- 1/2 चम्‍मच
  • हरी मिर्च- 1/2 चम्‍मच
  • दही- 3 चम्‍मच
  • तेल- 1 चम्‍मच
  • तेल- फ्राई करने के लिये

विधि-

  1. बडे़ कटोरे में आटा, पालक, जीरा, अजवाइन, दही, नमक, हल्‍दी पाउडर, कटी हरी मिर्च और 1 चम्‍मच तेल को एक साथ मिक्‍स कर लें।
  2. अब आटे को गूथ लें और अगर पानी की आवश्‍यकता हो तो उसे भी मिला लें।
  3. अब आटे को ढंक कर 15 मिनट के लिये रखें।
  4. 15 मिनट के बाद आटे की 7 लोई काटें और उसे चपाती के साइज का बेल लें।
  5. अब तवा लें और उस पर थेपला रखें और हल्‍का सा तेल दोनों ओर लगा लें।
  6. इसे गोल्‍डन होने तक सेकें।
  7. एक बार हो जाने के बाद इसे प्‍लेट मे सर्व करें।

Story first published: Friday, January 24, 2014, 10:18 [IST]
English summary

Healthy Breakfast: Palak Thepla Recipe

Thepla is a Gujarati dish. It is very similar to the North Indian paratha but the dough of the thepla is kneaded with spices which gives it a fantastic flavour which is sure to make you drool.
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