For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago केक में सैकरीन की मिलावट से गई पटियाला में बच्ची की जान, कितना खतरनाक हैं ये आर्टिफिशियल स्वीट्नर?
- 3 hrs ago World Malaria Day Slogans and Quotes: इन संदेशों के साथ अपनों को करें मलेरिया से बचाव के लिए जागरूक
- 13 hrs ago Nitin Gadkari Health : पहले भी कई दफा बेहोश हो चुके हैं नितिन गडकरी, कहीं शुगर तो वजह नहीं?
- 14 hrs ago Cow Dreams Meaning: सपने में गाय देखना शुभ या अशुभ, जानें क्या कहता है स्वप्न शास्त्र
Don't Miss
- Finance Opinion: विष्णुदेव सरकार ने की मोदी की हर गारंटी पूरी, छत्तीसगढ़ में लौटा सुशासन
- News Delhi Mayor Election: दिल्ली में 26 अप्रैल को मेयर-डिप्टी मेयर का चुनाव, LG के फैसले के बाद आज स्थिति होगी साफ
- Movies अभिषेक बच्चन ने अमिताभ बच्चन के साथ बैठने से किया इंकार? चौंका देगा वीडियो, जानिए पूरी सच्चाई..
- Technology HMD ने एक साथ तीन नए स्मार्टफोन किए लॉन्च, जानिए कीमत व फीचर्स
- Education JEE Main Topper List 2024: 56 छात्रों को मिला 100 NTA Score, देखें छात्रों की पूरी सूची, JEE Result सीधा लिंक
- Automobiles मिडिल क्लास की पसंदीदा है Hero की ये बाइक, कीमत सिर्फ 75 हजार रुपये, माइलेज भी है शानदार..
- Travel DGCA ने पेरेंट्स के साथ सफर कर रहे 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बदला नियम, जाने यहां
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
जैन रेसिपी: मिक्सड वेजिटेबल करी
Veg
oi-Purnima
|
जैन स्टाइल मे पकी हुई सब्ज़ियाँ और पनीर खाने में बड़ी ही टेस्टी लगती है। अगर आप सोंचती है कि बिना प्याज और लहसुन के भला सब्जी कैसे बनाई जा सकती है, तो ऐसा नहीं है। आज हम आपके लिये मिक्सड वेजिटेबल करी बनाएंगे। इस रेसिपी में आप ढेर सारी सब्जियां मिक्स कर सकती हैं, मगर हमने इसमें पनीर के क्यूब्स मिक्स किये हैं।
कितने-
4
तैयारी
का
समय:
10-15
मिनिट
पकाने
के
समय:
10-15
मिनिट
राजमा मसाला: जैन रेसिपी
सामग्री
- आलू, छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ - 2
- गाजर, छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा - 1
- हरी मटर - 1/4 कप
- तेल - 2 बड़े चम्मच
- जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
- हल्दी पावडर - 1/4 छोटा चम्मच
- पनीर - 50 ग्राम
- ब्राउन ब्रेड स्लाइस - 3
- धनिया पावडर - 1 बड़ा चमच
- लाल मिर्च पावडर - 1/2 छोटा चम्मच
- अदरक पेस्ट- 1 बड़ा चमच
- टमाटर प्यूरी- 1/4 कप
- ताज़ा हरा धनिया - 1 बड़ा चमच
विधि
- एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करके जीरा डालें।
- जब जीरा रंग बदलने लगे, आलू, गाजर, नमक और हल्दी पावडर डालकर मिला लें। ढक कर पकाएँ।
- पनीर के छोटे क्यूब्ज़ काटें।
- ब्राउन ब्रेड स्लाइस को काटकर बारीक पीस कर चूरा बना लें।
- फिर पैन में धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर, अदरक का पेस्ट और 1 कप पानी डालकर मिला लें।
- ढंक कर 2-3 मिनिट तक पकाते रहें या तब तक पकाएँ जब तक सब्ज़ियाँ लगभग पक जायें।
- अब हरी मटर, पनीर, टमैटो प्यूरी और ब्रेड क्रम डालकर मिला लें।
- ढंक कर धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक सब्ज़ियाँ पूरी तरह पक जायें।
- हरी धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Jain Recipe: Mixed Vegetable Curry
Story first published: Monday, May 26, 2014, 11:52 [IST]
May 26, 2014
की अन्य खबरें