For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 5 hrs ago First Date Tips: पहली ही डेट में पार्टनर को करना है इम्प्रेस तो ध्यान रखें ये जरूरी बात
- 6 hrs ago हीरामंडी की प्रीमियर पर सितारों सा झिलमिल वाइट शरारा सेट पहन पहुंची आलिया भट्ट, लाखों में हैं कीमत
- 7 hrs ago Real Vs Fake Shampoo : आपका शैंपू असली है या नकली, इन ट्रिक्स से पता करें अंतर
- 8 hrs ago Eggs Freeze कराएंगी मृणाल ठाकुर, कौन और कब करवा सकता है एग फ्रीज जानें यहां
Don't Miss
- News इस IPL में विराट कोहली के नाम सर्वाधिक रन, लेकिन सुनील गावस्कर नहीं हैं खुश
- Movies GQ Awards में हीरोइनों के सिर चढ़कर बोला ग्लैमर, शाहिद कपूर की बीवी ने बोल्डनेस में छुड़ा दिए सबके छक्के
- Education IIT JEE Advanced 2024: जईई एडवांस के लिए 27 अप्रैल से होंगे आवेदन शुरू, देखें परीक्षा तिथि फीस व अन्य डिटेल्स
- Technology इस दिन होने जा रहा Apple का स्पेशल इवेंट, नए iPad के साथ इन प्रोडक्ट्स की हो सकती है एंट्री
- Finance Bengaluru Lok Sabha Election 2024: फ्री Rapido,बीयर.! वोटिंग प्रतिशत बढ़ाने के लिए वोटर्स को दिए जा रहे ऑफर्स
- Travel 5 दिनों तक पर्यटकों के लिए बंद रहेगा शिमला का 'द रिट्रीट', क्या है यह और क्यों रहेगा बंद?
- Automobiles करोड़ों की संपत्ति का मालिक, लग्जरी कारों का कलेक्शन, फिर भी Maruti की इस कार में चलते दिखे Rohit Sharma
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
बैंगन आलू की सूखी सब्जी
Veg
oi-Purnima
By Veg, North Indian Dish
|
अपने बच्चों को बड़ा मुश्किल होता है हरी सब्जियां खिलाना। अगर सब्जियां देखने में रंग-बिरंगी नहीं हैं तो वे उन्हें देखते तक नहीं हैं। पर अगर आप उसे रंग-बिरंगी और स्वाद वाली बनाएंगी तो बच्चे उसे जरुर पसंद करेगें। आज हम आपको बैंगन आलू की सूखी सब्जी बनाना सिखाएंगे जिसको बनाने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता। यह कम मसालों के साथ स्वादिष्ट सब्जी बनती है। तो चलिये जानते हैं कैसे बनाया जाता है आलू बैंगन की सूखी सब्जी।
कितने-
4
तैयारी
में
समय-
10
मिनट
पकाने
में
समय-
20
मिनट
सामग्री-
- छोटे आलू( बेबी पटैटो)- 5 उबले हुए
- बैंगन- 1
- टमाटर- 2
- लहसुन- 5
- हरी मिर्च- 1
- मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
- मेथी- 1/2 चम्मच
- राई- 1/2 चम्मच
- सूखी लाल मिर्च- 1
- अमचूर- 1 चम्मच
- नमक
- तेल- 2 चम्मच
- धनिया पत्ती- 2 चम्मच
विधि-
- पैन में तेल गरम करें, उसमें राई, मेथी, सूखी लाल मिर्च डज्ञल कर मध्यम आंच पर फ्राई करें।
- फिर कटी हुई लहसुन डाल कर चलाएं।
- अब इसमें कटे हुए बैंगन और उबले हुए आलू डाल कर चलाएं।
- 5 मिनट के बाद इसमें टमाटर , नमक , जीरा पाउडर, हरी मिर्च डालें और हल्की आंच पर 10 मिनट ढंक कर पकाएं।
- फिर 10 मिनट बाद ढक्कन हटा कर कटी हुई हरी धनिया छिड़क कर सर्व कीजिये।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Simple Aloo Baingan Ki Sabzi Recipe
Story first published: Wednesday, December 11, 2013, 11:13 [IST]
Dec 11, 2013
की अन्य खबरें