दाल

दालों को प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है। यूं तो भारतीय घरों में कई तरह की दालों का सेवन किया जाता है, लेकिन एक ऐसी दाल भी है, जिसे सुपरफूड की कैटे...

हम में से ज्यादातर लोग फलियां और सूखे बींस का सेवन का खाना खूब पसंद करते हैं। लेकिन इनका सेवन करने के बाद भारीपन, सूजन और गैस का अनुभव होना भी आम सी बात है। ...

हम में से कई लोगों को छोला कुलचा खाने बहुत पसंद है लेकिन आपको बता दें कि जिन्हें आप छोले समझ रहे हैं वह दरअसल सफेद मटर हैं। छोलों की तरह ही दिखने की वजह से ल...

उड़द की दाल का इस्‍तेमाल हम दाल बनाने के अलावा कई पकवान बनाने में भी करते हैं। इस दाल का इस्तेमाल खाने और आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है। दोनों तर...

मूंग की दाल हर कोई चाव से खाना पसंद करता है, घरों में मूंग की दाल के कई तरह के वैरायटीज बनाई जाती है जैसे मूंग दाल का हलवा, लड्डू पकौड़े, सूखी सब्‍जी और दाल त...

दाल हर किसी के स्‍वास्‍थ्‍य के लिये काफी अच्‍छी मानी जाती है। हमारे घरों में अक्‍सर अरहर, मूंग और मसूर की दाल बनाई जाती है जिसमें से अरहर की दाल सबसे म...

राजस्थान में सर्दियों में शीत लहरों के मौसम में त्यौहारों, शादियों और छोटे-छोटे मौको पर बनाया जाता है, लाजवाब मूंग दाल का हलवा। जो कि घी और सूखे मेवों से ल...