चीज खाइये और तंदुरुस्‍त बनिये

| Published: Monday, February 27, 2012, 13:40 [IST]

दूध से निर्मित स्‍वादिष्‍ट चीज सेहत के लिए खजाने के समान होती है। यह हमारी हड्डियों के लिए बहुत अच्‍छी माना जाता है क्‍योंकि यह कैल्शियम का सबसे बडा स्रोत है। अगर आपको चीज खाना पसंद है तो हर दूसरे दिन इसकी नई डिश बना कर जरुर खाएं। इसमें और भी कई ढेर सारे पोषक तत्‍व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी हैं। चलिए जानते हैं इसके लाभ-

चीज के लाभ-

1.दांत नहीं सड़ते- चीज में कैल्‍शिम होता है जो दांतो को मजबूत तथा स्‍वस्‍थ्‍य रखता है। इसमें कम लैक्‍टोस होता है जिससे दांत बिल्‍कुल नहीं सडते। साथ ही अगर आपको चीज पसंद है तो इसको भोजन के बाद खाया जा सकता है।

2.आस्टिओपरोसिस में लाभ- चीज में कैल्शिम होने के साथ साथ विटामिन बी-12 और प्रोटीन भी पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं। अगर महिलाएं चीज का नियमित सेवन करें तो उन्‍हें आस्टिओपरोसिस की बीमारी में काफी लाभ मिल सकता है।

3.त्‍वचा बनेगी चमकदार- चीज विटामिन बी का एक सबसे अच्‍छा स्रोत है। यह त्‍वचा को चमकदार, साफ तथा स्‍वस्‍थ्‍य बनाती है।

4.कैंसर में रोकथाम- चीज में सीएलए और स्‍फिनगोलिपिड पाया जाता है जो कैंसर के ट्रीटमेंट के‍ लिए बहुत ही लाभकारी होता है। चीज का सेवन करने से कई और अन्‍य तरह की बीमारियां भी दूर होती हैं।

5.वजन बढाता है- अगर आप दुबले-पतले हैं और अपना वजन बढाना चाहते हों तो चीज का सेवन करना शुरु करें। इसमें फैट, कैल्शिम, मिनरल, प्रोटीन और विटामिन होता है जो मासपेशियों को मजबूत करके ताकत देता है।

6.माइग्रेन में सहायक- गाइग्रेन को कैल्शिम की मदद से दूर किया जाता है। चीज में काफी मात्रा में कैल्शिम पाया जाता है, जिससे सिरदर्द ठीक हो सकता है।

7.पोषण- खास तौर पर उच्च गुणवत्ता के प्रोटीन व कैल्शियम के अलावा, फास्फोरस, जिंक, विटामिन ए, राइबोफ्लेविन व विटामिन बी12 जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।