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गर्मियों में ठंडक पहुंचाए खीरे का पानी, जानें और भी फायदे
खीरे के पारम्परिक तौर पर गर्मी की सब्जी माना गया है। ये स्वास्थ्य के लिये लाभकारी होते हैं और जब बाहर पारा तेजी से चढ़ रहा हो तो इन्हें दैनिक आहार में अवश्य सम्मिलित करना चाहिये। खीरे पोक तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं।
इसके अलावा, इस हरी सब्जी में ढेर सारा पानी होता है जो आपको गर्म मौसम में भी तरोताजा रखता है। खीरे को आहार में शामिल करने का मुख्य उद्देश्य इसके कई सारे गुण हैं।
यह हरी सब्जी और भी लाभकारी हो जाती है जब आप इसमें पानी मिला लेते हैं। आपने अकसर सुना होगा कि ज्यादातर आहार विशेषज्ञ खीरे के पानी को पीने की सलाह देते हैं क्योंकि यह प्रतिरक्षण तन्त्र को मजबूत करने तथा गर्म मौसम में भी शरीर को क्रियाशील बनाये रखने में सहायक है।
खीरे का पानी बनाने के लिये आपको केवल खीरे के कुछ टुकड़ों को अपनी पानी की बोतल में डालना है और जब प्यास लगे तो पीना है। शरीर को ठण्डा रखने के अलावा खीरे के पानी के अन्य स्वास्थ्यकारी गुण भी होते हैं जिन पर आपको अवश्य गौर करना चाहिये।
यह आपको तरोताजा रखता है
खीरे के पानी को दिन में पीने से शरीर की नमी बनी रहती है। शरीर की नमी महत्वपूर्ण होती है क्योंकि यह शरीर का सही तापमान बनाये रखती है जिससे कि परिसंचरण तन्त्र को मदद मिलती है और वह जहरीले पदार्थों की सफाई में सहायक होता है।
विटामिन की अतिरिक्त खुराक
जब आप केवल पानी पीते हैं तो उसमें विटामिन नहीं होते हैं। लेकिन जब आप ताजे कटे खीरे एक गिलास पीने के पानी में मिला लेते हैं तो आपको अन्य आवश्यक खनिजों के साथ-साथ विटामिन ए तथा सी भरपूर मात्रा की पूर्ति हो जाती है।
रक्तचाप का ध्यान रखता है
उच्च रक्तचाप शरीर के लिये अच्छा नहीं होता, इससे स्ट्रोक, हृदय रोग के साथ साथ हृदयाघात जैसी कई समस्यायें उत्पन्न हो सकती हैं। जब आप खीरे के पानी को पीते है आप रक्तचाप नियन्त्रण में सहायता करते हैं और यह सब खीरे के शुष्क भार के 4 प्रतिशत के बराबर पोटैशियम के कारण होता है।
पेट दर्द को कम करता है
खीरे में मुक्त कैलोरी होती हैं इसी लिये भूख लगने पर क्षुधा को शान्त करने के लिये यह सबसे अच्छी सब्जी है। दूसरी ओर खीरे का पानी पीने से पेट भी भर जाता है और यह आपको उच्च कैलोरी वाले अवांछित भोज्यपदार्थों से मुक्ति दिलाता है।
खीरा आपकी त्वचा का पोषण करता है
पानी पीने से त्वचा नमीयुक्त और चमकदार बनी रहती है। लेकिन जब आप पानी में खीरा डाल देते हैं तो इस स्वस्थ पेय में कई पोषक तत्व होते हैं जो बेहतर दिखने वाली तथा सुन्दर त्वचा को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा खीरे में सिलिका होता है जो कि त्वचा के लिये अतिरिक्त रूप से लाभकारी होता है।
माँसपेशियों को स्वस्थ रखता है
खीरे में उपस्थित सिलिका बेहतर त्वचा के साथ-साथ माँसपेशियों के निर्माण में भी सहायक है। एक गिलास खीरे का पानी रोज पीने से बेहतर तथा स्वस्थ माँसपेशियाँ बनती हैं।
शरीर को विषमुक्त करता है
खीरे में एण्टीऑक्सीडेन्ट होते हैं जो कि फ्री रैडिकल से लड़ने में सहायक होते हैं जोकि शरीर में बने रहे विष पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होते हैं।
कैंसर से लड़ता है
कैंसर एक मुख्य स्वास्थ्य समस्या है जिससे विश्व भर में 10 लाख से ज्यादा लोग प्रभावित हैं। कैंसर से बचने के लिये खीरे का पानी भरपूर मात्रा में पीना चाहिये क्योंकि इसमें विटामिन, खनिज तथा कैंसर से लड़ने वाले कुकरबिटासिन जैसे पोषक तत्व होते हैं।