कॉफी पीनेवालों की ऊर्जा का रहस्य 'कैफीन'

By Super

| Updated: Tuesday, March 19, 2013, 12:38 [IST]

लंदन। रातों में जगने के लिए या फिर दिमाग को तरोताजा करने के लिए जो लोग कॉफी पीते हैं उनके लिए हैरतंगेज खबर है। वैज्ञानिकों का दावा है कि एक कप कॉफी पीने से व्यक्ति सजग होने के बजाय सुस्त हो जाता है हां ये अलग बात है कि हमें ऊर्जा का एहसास होता है। वैज्ञानिक कहते हैं कि इस अहसास की वजह कॉफी में पाई जाने वाली 'कैफीन' हैं।

'द टेलीग्राफ' के मुताबिक 379 लोगों पर किए गए अध्ययन में पाया गया है कि नियमित तौर पर कॉफी पीने वाले लोगों को उसी स्तर की मुस्तैदी की जरुरत होती है जिस स्तर की कॉफी नहीं पीने वालों को होती है। ब्रिस्टल विश्वविद्यालय के प्रायोगिक मनोविज्ञान विभाग के प्रोफेसर पीटर रोगर्स ने बताया, "हमारे शोध में पाया गया कि कैफीन लेने का लाभ हमें नहीं मिलता। कैफीन से हालांकि हम तरोताजगी का अनुभव करते हैं। लेकिन यह कैफीन के कारण ही होता है जब हम थकान की जगह अपने आपको सामान्य अनुभव करते हैं"

शोधकर्ताओं ने इस प्रयोग के लिए प्रत्येक प्रतिभागी को कैफीन या प्लेसबो (एक प्रकार की औषधि) दिए जाने से पहले 16 घंटे तक कॉफी से दूर रखा गया। इसके बाद प्रत्येक व्यक्ति की स्मृति और सतर्कता की जांच की गई। जांच के दौरान कॉफी पीने वालों और प्लेसबो का प्रयोग करने वालों के बीच मामूली अंतर पाया गया।