Just In
- 2 hrs ago Good Friday: इस दिन सूली पर चढ़ाए गए थे ईसा मसीह फिर क्यों कहा जाता है 'गुड फ्राइडे'
- 2 hrs ago Bengaluru Water Crisis : चिरंजीवी को सताई जल संकट की चिंता, एक्टर ने शेयर किए पानी बचाने के टिप्स
- 3 hrs ago First Surya Grahan 2024: साल 1970 में लगा था ऐसा सूर्य ग्रहण, यह अद्भुत घटना क्या भारत में आएगी नजर?
- 4 hrs ago Relationship Tips: रिश्ते में बढ़ेगा प्यार, बस रोजाना की इन आदतों में लाएं बदलाव
Don't Miss
- Movies करीना-करिश्मा राजनीति में रखेंगी कदम? लोकसभा चुनावों पर आई बड़ी खबर, इस पार्टी से लड़ सकती हैं चुनाव
- News Bhopal News: मशहूर कारोबारी और होटल जहांनुमा के मालिक नादिर रशीद की आत्महत्या की फोरेंसिक जांच शुरू
- Finance National Pension System में आधार वेरिफिकेशन हुआ अनिवार्य, अब इस तरह लॉग इन होगा अकाउंट
- Automobiles हो जाइए तैयार: 15 अगस्त को आ रही है Mahindra Thar 5-door SUV, पावरफुल इंजन के साथ मिलेंगी जबरदस्त फीचर्स
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Technology Samsung Galaxy M55 5G ट्रिपल कैमरा, 5000mAh बैटरी के साथ लॉन्च, जानिए कीमत
- Education SSC CPO 2024 Registration: 4187 सीपीओ पदों पर बंपर भर्ती के लिए आवेदन करें आज ही, देखें सीधा लिंक
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
काम की बात: अच्छा और फ्रेश लहुसन खरीदते समय किन बातों का रखना चाहिए ध्यान, जानें टिप्स
लहसुन को सही तरह से यदि स्टोर किया जाए तो उसे लंबे वक्त तक इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए जरूरी है कि आप बाजार से अच्छे और सही लहसुन चुन कर लाई हों। कई महिलाओं की यह शिकायत होती हैं कि प्याज अच्छा है या खराब यह पता लगाना आसान है, मगर लहसुन अंदर से अच्छा निकलेगा या खराब उसका अंदाज़ा लगाना कठिन है।
तो चलिए आज हम आपकी इसमें मदद करते हैं और आपको बताते हैं कि जब आप लहसुन खरीद रही हों तो किन बातों को नजरअंदाज बिलकुल न करें।
लहसुन का आकार देखें
लहसुन खरीदते वक्त सबसे पहले उसका आकार देखें। बहुत छोटे आकार का लहसुन न लें। ऐसे लहसुन की कलियां बहुत ही छोटी होती हैं और छिलका अधिक होता है। बहुत अधिक छोटी कलियों वाले लहसुन में कोई खराबी नहीं होती है, मगर उन्हें छीलने और काटने में आपको दिक्कत हो सकती है।
स्प्राउटेड लहसुन न खरीदें
प्याज और आलू की तरह यदि आप लहसुन को ठीक से स्टोर नहीं करती हैं तो उसमें से स्प्राउट्स निकलने लगते हैं। ऐसे में लहसुन को जल्दी इस्तेमाल न किया जाए तो वह सड़ जाता है। वहीं जब आप बाजार से लहसुन खरीद रही हैं तो उसकी स्टेम को जरूर टटोल लें। यदि वह हरी नजर आ रही है तो यह जान लें कि लहसुन में जल्दी ही स्प्राउट्स नजर आने लग जाएंगे। इस तरह के लहसुन की गांठ न खरीदें।
लहसुन का छिलका देखें
लहसुन का छिलका देख कर भी आप इस बात का अंदाजा लगा सकती हैं कि लहसुन अंदर से कैसा होगा। आमतौर पर पेपर जैसे हल्के छिलके वाला लहसुन ही अच्छा होता है। मगर कई बार आपको बाजार में मोटे छिलके वाला लहसुन भी नजर आ जाएगा। इस तरह के लहसुन की गांठ कभी सही होती है तो कभी उसका छिलका इतना मोटा होता है कि अंदर लहसुन की कली न के बराबर निकलती है या फिर होती ही नहीं है। इस तरह के लहसुन की गांठ को थोड़ा दबा कर देखें और साथ ही उसका वजन भी टटोलें।
लहसुन गला हुआ न हो
गर्मियों के मौसम में अक्सर सब्जियां जल्दी सड़ने लगती हैं। लहसुन भी अधिक तापमान में बहुत दिन तक फ्रेश नहीं रहता है। इसलिए जब आप बाजार से लहसुन खरीदने जा रही हों तो यह देख लें कि लहसुन की कलियां कटी या गली हुई तो नहीं हैं। यदि ऐसा है तो उस लहसुन को न खरीदें, क्योंकि वह बहुत जल्द ही सड़ जाता है।
इन बातों का भी रखें ध्यान
- लहसुन में अगर आपको काले पाउडर जैसा कुछ नजर आए तो वह न खरीदें क्योंकि इस तरह के लहसुन को केमिकल में पकाया जाता है।
- लहसुन से अगर दुर्गंध आ रही है तो उसे न खरीदें, क्योंकि वह अंदर से सड़ा हुआ निकल सकता है।
- अगर आप लहसुन की गांठ की जगह लहसुन की कलियां खरीद रही हैं तो इस बात को सुनिश्चित कर लें कि वह छिली हुई न हों।