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ऐसे करें प्रेशर कुकर का इस्तेमाल, वरना हो सकता है खतरनाक
प्रेशर कुकर से खाना तुरंत पक के तैयार हो जाता है। घरों के किचेन में रोज इससे खाना बनाया जाता है। प्रेशर कुकर से खाना बनाना जितना आसान है उतना ही ये खतरनाक भी है।
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आज हम जनेंगें कि आखिर प्रेशर कुकर का प्रयोग कैसे करना चाहिए। प्रेशर कुकर में खाना बनाते समय ये गलतियां कभी ना करें......
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प्रेशर कुकर को जबरदस्ती ना खोलें
कुकर में खाना बनाते समय ये भाप बनाता है जिससे खाना जल्दी बन जाता है।
इसलिए ध्यान रहे कि जब तक पूरी भाप ना निकल जाए तब तक कुकर का ढक्कन नहीं खोलना चाहिए। ऐसा करने से आप भाप से जल सकते है।
पानी के बिना कूकर का इस्तेमाल
जब आप कुकर में कुछ बनाएं तो ध्यान रखें कि उसमें पानी जरूर रहेष बिना पानी के अगर आपने कुछ भी बनाया तो सूखा कुकर भाप बनाता है और फचने का खतरा रहता है।
प्रेशर कूकर में दरार
पुराने कुकर में अगर कहीं से दरार आ गई है तो बेहतर होगा कि आप उसका इस्तेमाल करना बंद कर दें वरना इससे नुकसान हो सकता है।
बंद करने का सही तरीका
कुकर को खाना बनाते समय सही से बंद करना बहुत जरूरी हैष कभी कभी आपका प्रेशर कुकर खाना बनाने में काफी समय लगाता है।
इसका मतलब ये है कि आपके कुकर का ढक्कन सही से नहीं लगा है और उसका रबड़ खराब हो चुकी है।
हर चीज को कुकर में ना उबालें
ध्यान रहे कि कुकर में हर सब्जी या अनाज नहीं उबाला जाता है। कुछ चीजों को ही उबाल सकते है। इसलिए इसका भी ध्यान रखना जरूरी है।