Just In
- 1 hr ago First Date Tips: पहली ही डेट में पार्टनर को करना है इम्प्रेस तो ध्यान रखें ये जरूरी बात
- 2 hrs ago हीरामंडी की प्रीमियर पर सितारों सा झिलमिल वाइट शरारा सेट पहन पहुंची आलिया भट्ट, लाखों में हैं कीमत
- 4 hrs ago Real Vs Fake Shampoo : आपका शैंपू असली है या नकली, इन ट्रिक्स से पता करें अंतर
- 4 hrs ago Eggs Freeze कराएंगी मृणाल ठाकुर, कौन और कब करवा सकता है एग फ्रीज जानें यहां
Don't Miss
- News मोदी की एक और गारंटी हुई पूरी, छत्तीसगढ़ पीएससी भर्ती घोटाले की जांच करेगी सीबीआई
- Movies बेटे ज़ोरवार को सीने से चिपकाए इस हालत में दिखी हसीना, नवजात संग मां को ऐसे देख सताई लोगों को चिंता
- Education IIT JEE Advanced 2024: जईई एडवांस के लिए 27 अप्रैल से होंगे आवेदन शुरू, देखें परीक्षा तिथि फीस व अन्य डिटेल्स
- Technology इस दिन होने जा रहा Apple का स्पेशल इवेंट, नए iPad के साथ इन प्रोडक्ट्स की हो सकती है एंट्री
- Finance Bengaluru Lok Sabha Election 2024: फ्री Rapido,बीयर.! वोटिंग प्रतिशत बढ़ाने के लिए वोटर्स को दिए जा रहे ऑफर्स
- Travel 5 दिनों तक पर्यटकों के लिए बंद रहेगा शिमला का 'द रिट्रीट', क्या है यह और क्यों रहेगा बंद?
- Automobiles करोड़ों की संपत्ति का मालिक, लग्जरी कारों का कलेक्शन, फिर भी Maruti की इस कार में चलते दिखे Rohit Sharma
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
इंजॉय करें क्रिस्पी ‘चना दाल कटलेट’
झटपट बनाएं जाने वाले नाश्तों की फेहरिस्त यूं तो बहुत लंबी है। लेकिन जब बात टाइम के साथ-साथ न्यूट्रिशियन की भी आती है तो यही लिस्ट थोड़ी छोटी हो जाती है। ऐसे में अगर आप कुछ नया और फटाफट बनने वाले कुरकुरे नाश्ते के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपके लिए लाए हैं 'चना दाल कटलेट’ की रेसिपी। ये बनने में आसान होने के साथ ही न्यूट्रिशियन वैल्यू में भी हाई है और उतनी ही कुरकुरी व टेस्टी भी है। चना दाल की यह टिक्की प्रोटीन और फाइबर से भरी है। साथ ही फोलेट कैल्शियम और ज़िंक का भी बढ़िया स्रोत है। ऐसे में आप इसे बेझिझक बच्चों के टिफिन के लिए भी बना सकती हैं।
साथ ही चूंकि यह दाल कैलोस्ट्रोल लेवल को कम करती है तो आप चाहे तो छोटे-मोटे गेट टुगेदर में इसे स्टार्टर के तौर पर भी परोस सकते हैं। इस क्रिस्पी टिक्की को बनाने के लिए आपको चाहिए सिर्फ चना दाल और कुछ चुनिंदा मसाले। जैसे कि दाल का बैटर बनाने के लिए चना दाल को बढ़िया से भिगोकर, चटपटे मसालों के साथ पीसकर, मनचाहा आकार देकर फ्राई कर गर्मा-गर्म हरी चटनी के साथ परोसे। आपका काम और आसान हो जाए इसलिए हम आपसे पूरी रेसिपी शेयर करने के साथ ही स्टेप बाय स्टेप रेसिपी विडियो भी शेयर कर रहे हैं ताकि आपसे एक भी स्टेप छूट न जाए। इतना ही नहीं एक बार रेसिपी ट्राय करने के बाद अपनी रेसिपी फोटोज को बोल्डस्काई के फेसबुक पेज या फिर इंस्टाग्राम पेज भर भी पोस्ट कर हमें टैग करना न भूले, इन फोटोज में से हम पसंदीदा फोटोज को बाकि रीडर्स के साथ भी शेयर करेंगे। आप चाहे तो #boldskyliving या #cookingwithboldskyliving हैशटैग करें या फिर @boldskyliving पर भी टैग कर सकते हैं।
Recipe By: रीना पांडे
Recipe Type: ऐपेटाइज़र
Serves: 2 लोगों के लिए
-
1. चना दाल (3-4 घंटे भीगी हुई) - 1 कप
2. हल्दी - ½ छोटा चम्मच
3. लाल मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच
4. हरी मिर्च - 2
5. लहसुन - 2-3
6. तेल - फ्राई करने के लिए
7. नमक - आवश्यकतानुसार
-
1. एक मिक्सी जार लेकर चना दाल और सभी मसाले मिक्स कर लें।
2. अब सभी को बढ़िया से पीस लें।
3. एक पैन लेकर तेल डालें।
4. जब तेल गर्म हो जाए तो, पैन में तैयार कटलेट्स को अच्छे से तल लें।
5. हरी चटनी के साथ गर्मा-गर्म परोसें।
- 1. पेस्ट बनाने के लिए पानी का उपयोग न करें।
- सर्विंग साइज - 1 कटलेट
- कैलोरी - 56 cal
- फैट - 2.4 g
- प्रोटीन - 2.1 g
- कार्बोहाइड्रेट - 6.6 g
- फाइबर - 1.7 g
स्टेप बाय स्टेप चना दाल टिक्की रेसिपी
1. एक मिक्सी के जार में चना दाल के साथ सभी मसालें और नमक डालें।
2. अब इन सभी को मिक्स कर अच्छे से पेस्ट बना लें।
3. अब एक पैन में तेल डालें।
4. जब तेल गर्म हो जाए तो कटलेट्स को पैन में रखें और बढ़िया से तलें।
5. अब इन तैयार गर्म और कुरकुरे कटलेट्स को, चटपटी हरी चटनी के साथ परोसें।
Boldsky लाइफस्टाइल की सारी खबरें यहां पाएं | Subscribe to Hindi Boldsky.