Just In
- 1 hr ago Aaj Ka Rashifal 18th April: इन 5 राशि वालों को मिलेगा आज भाग्य का साथ, सुख समृद्धि में होगी वृद्धि
- 6 hrs ago मनोज तिवारी Vs कन्हैया कुमार: कौन हैं कितना अमीर? दोनों की संपति डिटेल जानिए
- 9 hrs ago Summer skin care: गर्मी में आप भी बार-बार धोते हैं चेहरा? जानें दिन में कितनी बार करें Face Wash
- 10 hrs ago फराह खान की तरह बनाना चाहते हैं टेस्टी यखनी पुलाव, तो खुद उनसे ही जान लीजिए सीक्रेट रेसिपी
Don't Miss
- News यूक्रेन के चर्नेहाइव शहर में रूस की तीन मिसाइल क्रैश, 17 की मौत
- Education KVS Admission 2024: केवी संगठन ने अनंतिम प्रवेश सूची जारी की; यहां देखें डायरेक्ट लिंक
- Movies बुशरा अंसारी ने 66 साल की उम्र में किया दूसरा निकाह, जानिए कौन हैं एक्ट्रेस के शौहर
- Finance Car Loan: पहले समझें 20-4-12 का नियम फिर खरीदें अपनी पसंद कार, कभी नहीं होगी फंड की दिक्कत
- Technology Samsung ने मार्केट में लॉन्च किए नए स्मार्ट टीवी, मिलेंगे AI इंटिग्रेटेड फीचर्स
- Automobiles 3 घंटे में पूरा होगा 900 KM का सफर, अहमदाबाद से दिल्ली तक चलेगी दूसरी बुलेट ट्रेन, जानें Railways की प्लान
- Travel सऊदी अरब ने बदला उमराह Visa Rule, अब 90 दिनों तक वीजा रहेगा वैध, Details
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
ईद पर रिश्तों की मिठास बढ़ाने के लिए बनाएं सेवइयां की बर्फी
जब ईद का मुबारक मौका हो और कुछ मीठा ना बनाया जाएं, ऐसा तो हो ही
नहीं सकता। यूं तो ईद पर लोग शीर खुरमा बनाना अधिक पसंद करते हैं।
लेकिन अब आप इस बार कुछ अलग बनाना व खाना चाहते हैं तो ऐसे में सेवइया
की बर्फी बनाकर देखें। चीनी, दूध और खोये के साथ भुने हुए सेवइयां के
साथ बनी यह बर्फी बस मुंह में जाते ही घुल जाएगी और आपके ईद के
त्योहार की मिठास को कई गुना बढ़ा देगी। तो फिर देर किस बात की, चलिए
शुरू करते हैं इस लाजवाब बर्फी को बनाना-
सर्विंग्सः 2
तैयारी का समयः 15 मिनट
पकाने का समयः 20 मिनट
कुल समयः 35 मिनट
सामग्री-
• 200 ग्राम सेवइयां
• 100 ग्राम देसी घी
• 40 ग्राम बादाम
• 30 ग्राम पिस्ता
• 25 ग्राम किशमिश
• 250 मिली दूध
• 120 ग्राम खोया
• 100 ग्राम चीनी
सेवइया की बर्फी बनाने का तरीका
सेवइयां की बर्फी बनाना बेहद ही आसान है, जबकि इसका टेस्ट बेहद ही डिलिशियस होता है।
• सबसे पहले एक कड़ाही लें और सेवई को सूखा भून लें। इस दौरान आंच को मध्यम ही रखें।
• जब सेवइयां भुन जाएं, तब इसमें थोड़ सा देसी घी डालें और एक मिनट के लिए टॉस करें।
• अब इसमें ऊपर से दूध डालें और उबाल आने तक इंतजार करें।
• दूध में उबाल आने के बाद इसमें खोया, चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। इसे लगातार चलाते रहें ताकि इसकी कंसिस्टेंसी थिक हो जाए।
• अब गैस बंद करें और एक ट्रे लेकर उस पर हल्का सा घी से ब्रशिंग करें। इसके बाद आप तैयार मिश्रण को इसमें डालकर सेट करें। साथ ही इसमें कटे हुए मेवा भी छिड़कें।
• अब इसे ठंडा होने दें। आप इसे सेट होने के लिए कुछ देर के लिए फ्रिज में भी रख सकती हैं।
• आपकी बर्फी बनकर तैयार है। बस इसे मनचाहे आकार में काटें और सर्व करें।
Boldsky लाइफस्टाइल की सारी खबरें यहां पाएं | Subscribe to Hindi Boldsky.