For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 32 min ago ब्लेजर से लेकर बोट नेकलाइन ब्लाउज तक, अदिती राव हैदरी के ब्लाउज डिजाइन हैं सबसे हटके
- 2 hrs ago World Malaria Day 2024 : मलेरिया होने पर जल्दी रिकवरी के लिए मरीज को क्या खिलाएं और क्या नहीं?
- 3 hrs ago Personality Test: पैरों का आकार बताता है कई राज, जानें अपनी पर्सनालिटी से जुड़ी ये ख़ास बात
- 3 hrs ago क्या होता है स्मोक्ड बिस्किट? जिसे खाने के बाद कर्नाटक में एक बच्चे की बिगड़ गई तबीयत
Don't Miss
- Travel DGCA ने पेरेंट्स के साथ सफर कर रहे 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए बदला नियम, जाने यहां
- News छत्तीसगढ़ में कांग्रेस शून्य पर आउट होने वाली है, बोले डिप्टी सीएम अरुण साव
- Movies होने वाले ससुर के साथ चोरी-छिपे मीटिंग सेट कर रहे Aditya Roy Kapur? इंप्रेस करवाने के लिए ले गए गोवा!
- Education MP Board 12th Toppers List 2024: एमपीबीएसई इंटर रिजल्ट जारी, जयंत यादव ने किया टॉप, 60% पास
- Finance CGHS कार्ड होल्डर्स के लिए खुशखबरी, अब Aiims में भी मिलेगा कैशलेश ट्रीटमेंट
- Technology डेटा खपत के मामले में Reliance Jio ने बनाया वर्ल्ड रिकॉर्ड, चीन की दिग्गज कंपनी को छोड़ा पीछे
- Automobiles भारत में लॉन्च हुई Ultraviolette F77 Mach 2 इलेक्ट्रिक बाइक, मिलेगी 323KM की रेंज, जानें कीमत
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
नॉन वेज खाते हैं तो जरुर ट्राई करें मेथी चमन चिकन
Non Veg
oi-Purnima Singh
|
मेथी चमन चिकन एक टेस्टी और ग्रीन कलर की नॉन वेज करी है, जिसे मेथी और पालक के साग में तैयार किया जाता है। अगर आप को चिकन अलग अलग तरह से ट्राई करने का शौक है तो एक बार मेथी चमन चिकन बनाना ना भूलें।
जब आप इसे गरमा गरम चावल के साथ खाएंगे, तो इसका स्वाद कभी नहीं भूल पाएंगे। तो देर किस बात की आइये सीखते हैं इस नॉन वेज डिश को बनाने की विधि।
सामग्री-
- मेंथी - 1 गुच्छा
- पालक - 2 गुच्छा
- पानी - ज़रूरत अनुसार
- तेल - 2 चम्मच
- प्याज, (कटा हुआ)- 1/2 कप
- नमक - ज़रूरत अनुसार
- हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
- हरी मिर्च - 2
- लहसुन - 5-6 कलियां
- चिकन - 700 ग्राम
- धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
- जीरा पावडर- 1/2 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- दालचीनी पावडर- 1 चुटकी
- टमाटर की प्यूरी- 1/2 कप
- ताजा मलाई - 1-2 चम्मच
- नींबू का रस- 1-2 चम्मच
विधि-
- सबसे पहले मेथी और पालक की पत्तियों को तोड़ कर धो कर किनारे रख दें।
- एक पैन में पानी गरम करने के लिये चढ़ाएं। फिर उसमें मेथी और पालक की पत्तियों को डाल कर कुछ देर पका लें।
- फिर जब साग मुलायम हो जाए, तब उन्हें ब्लेंडर में डाल कर हरा पेस्ट जैसा तैयार करें।
- अब पैन में तेल गरम करें, उसमें कटी प्याज, नमक, हल्दी, हरी मिर्च, लहसुन और चिकन डाल कर चलाएं।
- फिर इसमें धनिया पावडर, जीरा पावडर, गरम मसाला पावडर, पिसी काली मिर्च पावडर, जायफल पावडर, टमाटर प्यूरी डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- 5-6 मिनट के बाद पैन को ढंक दें। जब चिकन पकना शुरु हो जाए, उसमें साग वाला हरा पेस्ट मिलाएं और कुछ देर के लिये पकाएं।
- फिर इसमें नमक मिला कर 5 मिनट तक पकाएं। उकसे बाद इसमें ताजी क्रमी और नींबू का रस मिला कर पकाएं।
- अब इसे सर्विंग बाउल में डाल कर गरमा गरम राइस के साथ सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
METHI CHAMAN CHICKEN recipe
Story first published: Tuesday, September 6, 2016, 12:37 [IST]
Sep 6, 2016
की अन्य खबरें