For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago Suhana Khan Beauty Tips : खुल गया सुहाना खान की खूबसूरती का राज, बेदाग त्वचा के लिए रखती हैं ऐसे ख्याल
- 3 hrs ago गर्मी में पेट को शांत रखता है यूपी-बिहार का सन्नाटा रायता, ये हैं फायदे और बनाने का तरीका
- 4 hrs ago Mangal Gochar 2024: ग्रहों के सेनापति मंगल ने किया मीन राशि में प्रवेश, इन 3 राशियों के लिए शुरू हुआ बुरा समय
- 5 hrs ago मूंछों की वजह से 10वीं टॉपर का बना मजाक, इस बीमारी से लड़कियों के फेस उगते है बाल
Don't Miss
- Finance Gold or Silver Investment: क्या इन्वेस्टमेंट पोर्टफोलियो में गोल्ड और सिल्वर को अभी शामिल करना होगा सही?
- News बीजेपी का डर नहीं, मामला कुछ और है! केरल में कांग्रेस-लेफ्ट में क्यों बढ़ गई है इतनी कड़वाहट?
- Movies VIDEO: बिना चोली पहले किया डांस, और फिर सज-संवरकर किया हैरान... वायरल वीडियो से हिला लोगों का दिमाग
- Travel आजाद भारत का एक रेलवे ट्रैक, जिसपर भारत नहीं आज भी अंग्रेजों का है कब्जा, क्यों?
- Education Jharkhand JPSC Pre Result 2024: झारखंड जेपीएससी सीसीई प्रारंभिक परीक्षा परिणाम 2023 जारी, करें PDF डाउनलोड
- Automobiles चिलचिलाती गर्मी में लखनऊ ट्रैफिक पुलिस को मिला खास हेलमेट, अब और एक्शन में नजर आएगी पुलिस
- Technology भारत में लॉन्च हुआ Redmi Pad SE टैबलेट, कीमत से लेकर जाने सारी जानकारी
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
दिवाली पर मजे से बनाएं बेसन खोया बर्फी
Sweets
oi-Purnima
|
दिवाली का त्योहार खुशियां ले कर आता है, जिसमें मिठायों को भूले नहीं भुलाया जा सकता। इस मौके पर अगर आप भी इंटरनेट पर दिवाली पर मिठाई बनाने की रेसिपी ढूंढने में लगी हुई हैं तो, हम आपकी उल्झन को कम कर देते हैं। आज हम आपको दिवाली पर बनाने के लिये बेसन खोया बर्फी की सरल विधि सिखाएंगे।
READ: दीवाली पर बनाना न भूलें ये स्वादिष्ट व्यंजन
बेसन खोया बर्फी बनाने में काफी आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता। घर पर आए महमानों को अगर आप यह बेसन खोया बर्फी खिलाएंगी तो वह आपकी तारीफ किये बिना नहीं रह सकेगें। आइये पढ़ते हैं इसकी रेसिपी -
कितने-
12-
15
पीस
तैयारी
में
समय-
20
मिनट
पकाने
में
समय-
15
मिनट
सामग्री-
- 1 कप बेसन
- 1/2 कप मावा खोया
- 1/2 कप कंडेन्स मिल्क
- 1/4 कप पावडर शुगर
- 1 चम्मच कटे काजू
- 2 चम्मच घी
- 1 चम्मच इलायची पावडर
विधि -
- एक कढाई में घी गरम करें, फिर उसमें काजू के कटे टुकडे़ डाल कर गोल्डन ब्राउन करें और फिर किनारे किसी प्लेट पर निकाल कर रख लें।
- अब उसी कढाई में बेसन डाल कर हल्का भूरा होने तक भून लें।
- जब बेसन से घी अलग होने लगे और बेसन से अच्छी खुशबू आने लगे तब, बेसन को आंच से उबार कर ठंडा होने के लिये रख दें।
- जब तक बेसन ठंडा हो रहा है, तब तक आप कढाई में खोए को डाल कर 2-3 मिनट तक गरम कर लें, जिससे वह थोड़ा ढीला हो जाए।
- उसके बाद इसमें कंडेंस मिल्क और पावडर शुगर मिक्स करें।
- अब इसमें इलायची पावडर, भुने हुए काजू के टुकडे़ और बेसन तथा खोया मिक्स करें।
- अब कढाई को धीमी आंच पर चढाएं और उसमें बेसन और खोए के मिश्रण को डाल कर लगातार चलाती रहें।
- जब ये मिश्रण कढाई से चिपकना बंद हो जाए तब इसे निकाल कर एक घी लगी थाली में डाल कर फैला दें।
- मिश्रण सूखने के बाद इसे चाकू से मन पसंद शेप में काटें।
- आप चाहें तो बर्फी को 30 मिनट या 1 घंटे के लिये फ्रिज में भी रख सकती हैं।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
Besan Khoya Burfi Recipe
Story first published: Wednesday, October 28, 2015, 13:00 [IST]
Oct 28, 2015
की अन्य खबरें