Just In
- 20 min ago OMG! भारत के इस गांव में प्रेगनेंट होने आती हैं विदेशी महिलाएं, आखिर यहां के मर्दों में क्या हैं खास बात
- 2 hrs ago Curd Benefits For Skin: रोजाना चेहरे पर दही मलने से पिग्मेंटेशन और मुंहासे की हो जाएगी छुट्टी, खिल उठेगा चेहरा
- 4 hrs ago IPL 2024: कौन हैं क्रिकेटर केशव महाराज की स्टाइलिश वाइफ लेरिशा, इंडिया से हैं स्पेशल कनेक्शन
- 6 hrs ago 'हीट वेव' से बचाने के लिए चुनाव आयोग ने जारी की एडवाइजरी, सेफ रहने के लिए हाइड्रेड रहें और ये काम न करें
Don't Miss
- News Sachin Tendulkar: जिम कॉर्बेट नेशनल पार्क के ढिकाला जोन में की सफारी, कल कैंची धाम के करेंगे दर्शन
- Movies घर-परिवार छोड़ एक्टर बनने निकला, खूब मिले धक्के, अब करोड़ों का मालिक बन साउथ की हसीना को कर रहा डेट
- Technology itel ने चोरी छुपे 108MP कैमरा, 5000 mAh बैटरी के साथ नया स्मार्टफोन किया लॉन्च, जानें कीमत व खासियत
- Travel खुल गया है लद्दाख पहुंचने का नया रास्ता, मनाली से लेह को जोड़ने वाला यह है सबसे छोटा रूट
- Finance 4 ETF Mutual Fund ने 3 साल में इन्वेस्टरों को दिया जबरदस्त रिटर्न
- Education एनआईओएस कक्षा 10वीं, 12वीं हॉल टिकट 2024 हुए जारी, जानें कैसे करें डाउनलोड
- Automobiles Tesla को टक्कर देने के लिए Xiaomi ने लॉन्च की पहली इलेक्ट्रिक कार, सिंगल चार्ज में मिलेगी 810KM की रेंज
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
टेस्टी आलू गोभी मसाला
अगर आप सोंच रहे हैं कि आज रात को ऐसा क्या बनाया जाए जो तुरंत बन भी जाए और लोगों को पसंद भी आए। तो चिंता ना करें, हम आपको बताएंगे कि आप ऑफिस से आने के बाद घर पर क्या बना सकती हैं। आपको अगर सिंपल सी चीज़ खानी हो तो आप आलू गोभी मसाला बना सकती हैं जिसे आराम से पराठे के साथ खाया जा सकता है।
इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह झट पट बन भी जाती है। यह ऐसी सब्जी है जो कम समय में झट-पट तैयार हो जाती है। वैसे तो इस सब्जी को कई तरीके से बनाया जा सकता है। पर यहां पर आपके लिये है स्पाइसी वर्जन जो कि आपकी फेमिली को पसंद आएगा। आइये जानते हैं टेस्टी आलू गोभी मसाला की विधि-
सामग्री-
गोभी-
1
पीस
में
कटी
हुई
आलू-
3
हरी
मटर-
1
कप
प्याज-
1
अदरक-लहसुन
पेस्ट-
2
चम्मच
टमाटर-
2
जीरा-
1
चम्मच
तेज
पत्ता-
1
हींग-
चुटकीभर
हल्दी
पाउडर-
1
चम्मच
लाल
मिर्च
पाउडर-
1
चम्मच
जीरा
पाउडर-
1
चम्मच
धनिया
पाउडर-
2
चम्मच
अमचूर
पाउडर-
1
चम्मच
गरम
मसाला
पाउडर-
1/2
चम्मच
नमक-
स्वादअनुसार
तेल-
2
चम्मच
धनिया
पत्ती-
2
चमच
पानी-
आधा
कप
विधि-
- गोभी को काट कर उसे गरम पानी में थोड़ा सा नमक मिला कर रख लें। आलू काट कर पानी में छोड़ दें।
- पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, तेज पत्ता और हींग डालें।
- फिर कटी प्याज डाल कर पकाएं, उसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट डाल कर 3 मिनट भूनें।
- फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डाल कर पकाएं।
- अब इसमें हरी मटर, गोभी और आलू को डाल कर मसाले के साथ मिक्स करें और 5 मिनट पकाएं।
- अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर पैन को ढकें और आंच को धीमा कर दें।
- जब यह पक जाए तब गैस बंद कर दें और इसे धनिया पत्ती छिड़क कर सर्व करें।