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मसाला

दाल में तड़का लगाइए संभलकर! बाजार में मिल रहा है नकली जीरा, जानें नुकसान
नकली दूध, मावा और पनीर के अलावा कई मसालों की मिलावट की खबरें आपने सुनी होंगी लेक‍िन क्‍या आपने कभी जीरे में मिलावट की खबरें सुनी हैं। कुछ द‍िनों पहले दि...

लाल और काली मिर्च से कम नहीं है सफेद मिर्च, जानें इसे कैसे खाएं
अभी तक आपने हरी मिर्च, लाल मिर्च और काली मिर्च के बारे में सुना होगा लेक‍िन क्‍या आपने सफेद मिर्च के बारे में सुना हैं। ये छोटी फली जैसी होती है। इसे कच्च...
खाने में पड़ गया ज्‍यादा मिर्च-नमक, इन टिप्‍स से जायके को खराब होने से बचाएं
खाना बनाते हुए जल्‍दबाजी में कभी-कभी हाथों से नमक-मिर्च या कोई मसाला ज्‍यादा गिर जाता है। कोई भी ज्‍यादा मसाला आपके खाने का स्‍वाद तुंरत बिगाड़ देता ह...
गैस, ब्लोटिंग और अपच को दूर करता है यह काढ़ा, सिर्फ 1 चुटकी में बन जाएगा काम
अक्सर उल्टा सीधा खा लेने की वजह से और वक़्त-बेवक़्त कुछ भी खाने की वजह से बहुत सारे लोगों को पेट दर्द के साथ कब्ज, पेट फूलना और एसिडिटी जैसी समस्याओ का शिकार ...
मानसून में मसालों को सीलन से खराब होने से बचाएं, जाने कैसे लम्‍बें समय तक इन्‍हें चलाएं
इंडियन कुजिन को दुन‍ियाभर के कुजिन से जो चीज अलग बनाती है वो है भारतीय मसाला। कुछ मसालों का इस्‍तेमाल हम रोजाना हमारे खाने में करते हैं। मानसून में सबस...
केसर पहचानने में धोखा न खाइएं, इन तरीको से असली और नकली में फर्क जान‍िए
केसर महंगे मसालों में से एक है। हमारे देश में केसर का इस्‍तेमाल सेहत और सौंदर्य दोनों के ल‍िहाज से किया जा सकता है। केसर की पैदावार सबसे ज्यादा भारत में...
इलायची और काली मिर्च की फांकी मारने से भी कम होता है वजन, जाने कैसे करे सेवन
वजन घटाने के लोग क्‍या-क्‍या नहीं करते हैं, एक्‍सरसाइज, डाइट प्‍लान और तो और वेटलॉस के नाम पर बाजार में बिकने वाली महंगी दवाईयों का भी इस्‍तेमाल करते ...
गर्मियों में अगर बचना है गर्मी से तो सही रखें खानपान, इन चीजों को खाने से बचें
गर्मी पूरे देशभर में अपना कहर बरसा रही हैं, हर जगह तापमान का पारा बढ़ता ही जा रहा है। ऐसे में शरीर में भी अधिक गर्मी होने लग जाती है, जिसकी वजह से आपको चुंभन ...
शेक और स्‍मूदीज में होने लगा है हल्‍दी का इस्‍तेमाल, जाने कितनी मात्रा में करना चाह‍िए सेवन
हल्‍दी हमारे खाने में पड़ने वाला एक आवश्‍यक मसाला है, जिसका इस्‍तेमाल सालों से होता आ रहा है। हल्‍दी वैसे एक गुणकारी और ऐंटीसेप्टिक मसाला है जो पेट मे...
गर्म होती है हल्‍दी की तासीर, जानिए किन लोगों के ल‍िए हल्‍दी बन सकता है जहर
आपने अभी तक हल्दी के फायदों के बारे में सुना होगा और रोजमर्रा में आप हल्‍दी का उपयोग खाने और मसाले के तौर पर करते ही होंगे। हल्‍दी के फायदों से तो आप अच्&zw...
एग मसाला की रेसिपी: घर पर कैसे बनाए एग मसाला
भारत में अंडे से बनी सबसे चर्चित डिश है 'एग मसाला', जिसमें उबले हुए अंडों के साथ तीखें और चटपटे मसालों का समायोजन कुछ इस तरह होता है कि खाने वाला उंगलियां च...
कैसे बनाएं एग पल्या की रेसिपी
उत्तरी और दक्षिण भारत के मसालों के परफेक्ट मिश्रण से बनी डिश 'एग पल्या' ( अंडे का पल्या) अपने आप में बहुत ही यूनिक रेसिपी है। जिसे साइड डिश और स्नैक्स दोनों ...
 
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