दिमाग को नुकसान पहुंचाते हैं जंकफूड

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By Purnima Singh

Published: Wednesday, January 4, 2012, 11:14 [IST]

लंदन। अगर आप घर का पौष्‍टिक खाना खाने के बजाए दोस्‍तों के साथ बाहर का जंकफूड खाना ज्‍यादा पसंद करते हैं तो यह जान लीजिए कि जंकफूड खाने से मोटापे को तो निमंत्रण मिलता ही है, और अब एक नये अध्ययन में दावा भी कर दिया गया है कि यह लोगों के दिमाग को भी नुकसान पहुंचाता है।

अनुसंधानकर्ताओं ने पाया कि जंकफूड वास्तव में दिमाग को क्षति पहुंचाते हैं। तले और प्रसंस्कृत खाने के सामानों में पाए जाने वाले रसायन दिमाग को नुकसान पहुंचाने वाले संकेत भेजते हैं जिनसे उसकी भूख को नियंत्रित करने की क्षमता कम होती है।

ओरेगन हेल्थ एंड साइंस यूनिवर्सिटी की एक अनुसंधान टीम का कहना है कि जंकफूड खाने के बाद व्यक्ति का दिमाग यह बता पाने में कम सक्षम होता जाता है कि उसने क्या खाया और नतीजतन व्यक्ति खाता चला जाता है। डेली मेल के मुताबिक, अनुसंधान दल के अगुवा डॉ. जीन बाउमैन ने कहा, यह बात साफ हो चुकी है कि जंकफूड आपके दिल और दिमाग दोनों के लिए ही खराब होते हैं।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।