पीनट बटर कुकीज

पीनट बटर कुकीज काफी टेस्‍टी होती है जो क्रिसमस के दौरान बनाई जा सकती है। छोटे बच्‍चे हों या फिर घर के बडे़, उन्‍हें पीनट बटर कुकीज जरुर पसंद आएगी। कई लोगों को मूंगफली से एलर्जी होती है इसलिये उनके लिये इसे खाना ठीक नहीं होगा। पर अगर आपको ऐसी कोई एलर्जी नहीं है तो क्रिसमय को पीनट बटर कुकीज बना कर इसका बेहतरीन स्‍वाद ले सकते हैं। तो चलिये जातने हैं पीनट बटर कुकीज बनाने की विधि क्‍या है ।

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सामग्री-

1. मैदा- 1.5 कप
2. पीनट बटर- 1 कप
3. बटर- 1/2 कप
4. चीनी- 1/2 कप
5. ब्राउन शुगर- 1/2 कप
6. अंडा- 1
7. वेनीला एसेंस- 1/2 चम्‍मच
8. नमक- चुटकीभर

विधि-

• बटर, पीनट बटर, वाइट शुगर और ब्राउन शुगर ले कर एक कटोरे में अच्‍छी तहर से ब्‍लेंड कर लें।
• अब इसमें अंडा और वेनीला एसेंस मिक्‍स कर के क्रीमी बना लें।
• इसके बाद कटोरे में मैदा मिलाएं।
• अब कुकीज के आटे को 1 घंटे के लिये फ्रिज में रख दें।
• अब एक नींबू के आकार का टुकड़ा ले कर उसे कुकी के आकार का दबा दें।
• एक प्‍लास्‍टिक की शीट लें, उस पर कुकीज रखें और 375 डिग्री पर बेक करें।
• 10-12 मिनट के बाद जब कुकीज गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब उसे शीट से निकाल कर ठंडा होने के लिये रखें।
• आपकी पीनट बटर कुकीज सर्व करने के लिये तैयार है।