सेहत से भरा सोया सूप

सोया सूप सेहत के लिये काफी अच्‍छा माना जाता है क्‍योंकि यह पोषण से भरा हुआ होता है। आप रात को खाना खाने के बाद अगर सोया सूप पियेंगे तो आपका पेट अच्‍छे से भर जाएगा। अब तो गर्मी कुछ ज्‍यादा ही बढ़ चुकी है इसलिये रात को हल्‍का खाना ही खाना बेहतर होता है। सोया में काफी ज्‍यादा प्रोटीन पाया जाता है। अगर आप इसे रेगुलर सूप में डाल कर पियेंगे तो आपकी सेहत काफी अच्‍छी बनी रहेगी। तो चलिये आज रात को डिनर पर सोया सूप ही बनाते हैं। यहां है उसकी आसान सी विधि! सूप पियो वजन घटाओ

सामग्री-

1 कप सोया चंक्‍स
1/2 कप वेजिटेबल स्‍टॉक
1 कप पपीते का पीस बिना बीज का
1 कटा टमाटर
कुछ फ्रेंच बींस
1 चम्‍मच बटर
नमक और मिर्च

विधि-

1. सोया चंक्‍स को नमक मिले पानी में 15 मिनट के लिये रखें, फिर इसे निचोड़ कर पानी निकाल लें।
2. अब एक पैन में बटर गरम करें, उसमें सोया चंक्‍स को कुछ मिनट के लिये फ्राइ करे।
3. फिर इसमें मिक्‍स वेजिटेबल डाल कर फ्राई करें। उसके बाद आधा कप पानी और वेजिटेबल स्‍टॉक डालें।
4. आंच को धीमा करें और उबाल आने दें।
5. फिर इसमें नमक और मिर्च डालें।
6. फिर से इसे थोड़ा सा उबालें और गरमा गरम सर्व करें।