क्रिसमस की पार्टी में जरुर बनाएं डेट्स एंड कॉफी मिल्‍कशेक

आपने बादाम मिल्‍कशेक के बारे में तो जरुर सुना होगा या फिर चॉकलेट मिल्‍कशेक का नाम भी अब कोई नया नहीं रह गया है। पर आज हम आपको एक नए पेय की रेसिपी बताएंगे, जो आप क्रिसमस की पार्टी में बना सकती हैं।

यह पेय है डेट्स एंड कॉफी मिल्‍कशेक। जब इस मिल्‍कशेक में खजूर मिलाया जाता है तो इसका स्‍वाद दोगुना हो जाता है।

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यह रेसिपी काफी जल्‍दी बन जाती है क्‍योंकि इसकी सामग्रियां काफी आसानी से प्राप्‍त की जा सकती हैं। आइये जानते हैं इस टेस्‍टी से ड्रिंक को बनाने की रेसिपी-

कितने - 2 गिलास
तैयारी का समय - 5 मिनट
बनाने में समय - 12 मिनट

सामग्री:
1. बीज निकाले हुए खजूर - 1 कप
2. इंस्टेंट कॉफी पाउडर - 10 बड़े चम्मच
3. दूध - 6 कप
4. हरी इलायची - 5-6
5. चीनी - 3 बड़े चम्मच
6. ताजा क्रीम - ¾ कप
7. आवश्यकता अनुसार बर्फ

विधि-

1. सबसे पहले खजूर में से बीज निकाल कर किनारे रख दीजिये। फिर स्‍टोव जलाइये और उस पर पैन गरम कीजिये। फिर उसमें पानी और कॉफी पावडर डाल कर चलाइये।

2. इसके बाद इसमें शक्‍कर और हरी इलायची डाल कर शक्‍कर का पिघलने तक इंतजार कीजिये। स्‍टोव बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिये रख छोड़ दें।

3. अब खजूर में थोड़ा सा दूध मिक्‍स कर के ब्‍लेंडर में पीस लें। इसमें बर्फ, कॉफी वाला घोल और थोड़ा सा और दूध डाल कर क्रीम मिलाइये। इसके बाद इसे ब्‍लेंडर में चलाइये।

4. इस मिल्‍क शेक को एक बडे़ से ग्‍लास में डाल कर कॉफी के घोल से सजाइये। आपका कॉफी मिल्‍कशेक सर्व करने के लिये तैयार ह।