इंडियन स्‍टाइल में मसाला मैकरोनी

मसाला मैकरोनी एक चटपटी पास्‍ता रेसिपी है जो कि भारतीय विधि से बनाई जाती है। अगर आप को चीज़ वाला पास्‍ता पसंद है तो आपको यह इंडियन स्‍टाइल वाली मसालेदार मैकरोनी भी काफी भाएगी। बच्‍चों को अक्‍सर मैकरोनी ही खानी होती है तो ऐसे में हर वक्‍त बाहर से ऑर्डर नहीं किया जा सकता।

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तो अगर आपको घर पर मसाला मैकरोनी बनानी आती है तो आप आराम से अपने बच्‍चों का दिल जीत देंगी। मैकरोनी बनने के बाद इसे स्‍प्रिंग अनियन और हरी धनिया से गार्निश करना ना भूलें। अब आइये जानते हैं इंडियन स्‍टाइल में मसाला मैकरोनी कैसे बनाई जाती है।

कितने- 4 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• 1 कप मैकरोनी
• 1 बडे़ साइज का टमाटर
• 1 मध्‍यम प्‍याज
• 3 हलसुन की कलियां
• 1 टुकड़ा अदरक
• 1 चम्‍मच मिर्च पावडर
• 1 शिमला मिर्च
• 1 चम्‍मच टमैटो कैचप
• तेल
• कटी हरी धनिया

विधि -

1. एक भगौने में 6 कप पानी उबालिये। फिर उसमें नमक, 1 चम्‍मच तेल और मैकरोनी डाल कर पकाइये।
2. फिर इसे छान कर किनारे रख लीजिये।
3. शिमला मिर्च, टमाटर, अदरक, प्‍याज और लहसुन को बारीक काटिये।
4. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, फिर उसमें अदरक लहसुन डाल कर 1 मिनट तक सौते कीजिये।
5. फिर कटी प्‍याज डाल कर गुलाबी होने तक पकाइये।
6. उसके बाद कटे टमाटर और मिर्च पावडर डाल कर तक पकाइये जब तक टमाटर गल ना जाए।
7. फिर शिमला मिर्च, टमैटो कैचप , नमक और हल्‍का सा पानी डाल कर कुछ मिनट पकाइये।
8. आखिर में उबली मैकरोनी मिक्‍स कीजिये और ऊपर से हरी धनिया और स्‍प्रिंग अनियन डाल कर आंच से हटा दीजिये।
9. अब इसे गरमा गरम सर्व कीजिये।