गरमा गरम चाय के साथ खाएं धनिया के टेस्‍टी कटलेट

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शाम का समय हो और चाय के साथ पकौडे या कटलेट ना हों, ऐसा तो मुश्‍किल है। शाम को जब थोड़ी सी भूख लगती है तब मन करता है कि कूछ चटपटा या तीखा खाया जाए। इसलिये आज हम आपको हरे धनिया से तैयार कटलेट बनाना सिखाएंगे।

यह कोरिएंडर कटलेट खाने में बड़ा ही टेस्‍टी लगता है। इसमें आलू नहीं डाले जाते बल्‍कि यह बेसन और हरी धनिया से तैयार होते हैं। इन्‍हें जो भी एक बार खाएगा, वह बार-बार खाने की जिद करेगा। आइये जानते हैं धनिया

पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-

• 1 बंडल हरी धनिया
• थोड़ा बेसन
• जीरा
• मिर्च पावडर
• गरम मसाला पावडर
• नमक- स्‍वादअनुसार
• तेल- फ्राई करने के लिये

बनाने की विधि -

1. सबसे पहले हरी धनिया को साफ कर के धुल लें और महीन काट लें।
2. फिर एक कटोरे में धनिया, 1 कप बेसन, आधा चम्‍मच जीरा, 1 चम्‍मच मिर्च पावडर, आधा चम्‍मच गरम मसाला और नमक मिलाएं।
3. इन सभी को हाथों से मिक्‍स करें और आटा तैयार करें।
4. आटे के कटलेट बनाएं और उन्‍हें तेल में तल कर गोल्‍डन ब्राउन करें।
5. फिर इन्‍हें कैचप के साथ सर्व करें।