जहरीले अंगूर खाने से बिगड़ सकती हैं तबीयत, एक्‍सपर्ट ने बताया खाने से पहले कैसे करें साफ

how to remove pesticides from grapes : इंस्‍टाग्राम पर पिछले कुछ समय से एक वीडियो खूब वायरल हो रहा है। जिसमें अंगूर की टोकरी को सफेद रंग के पानी में डुबोकर निकाला जा रहा है। दावा क‍िया जा रहा है ये साधारण पानी नहीं बल्कि कीटनाशक है। वीडियो के मुताबिक अंगूरों को लंबे समय तक कीट और कीड़ों सुरक्षित रखने के ल‍िए और म‍िठास बढ़ाने के ल‍िए प्रिजर्वेटिव्‍स का इस्‍तेमाल क‍िया जाता है।

आपको बता दें क‍ि अंगूर को साधारण पानी से धोने से ही केम‍िकल नहीं न‍िकलते हैं। इस तरह का अंगूर खाने से तबीयत खराब हो सकती है। ये 'केमिकल तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाने के अलावा पेट की बीमारी और कैंसर का कारण भी बन सकते हैं। इसके बाद से एक के बाद एक एक्‍सपर्ट और इंफ्लूएंसर्स ने इन अंगूरों में लगे केम‍िकल को नष्‍ट करने का तरीका बताया है।

आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ. दीक्षा भावसर ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक पोस्ट शेयर करके अंगूर को साफ करने के दो तरीकों बताए हैं जो आपकी अंगूर साफ करने में मदद कर सकते हैं। चलिए जानते हैं क‍ि केम‍िकल को अंगूर से कैसे हटाए और इनका सेवन करें।

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पहला तरीका

अंगूर को साफ करने के ल‍िए अंगूरों को एक बड़े बर्तन में डाल दें। अब इसमें पानी भर लें। अब इसमें 2 बड़े चम्मच डिस्टिल्ड विनेगर या सेब का सिरका मिलाएं। अंगूरों को इस घोल में चारों ओर घुमाएं और फिर उन्हें 10 मिनट तक भीगने दें। इसके बाद इनमें से अंगूरों को छान लें। अब अंगूरों को ठंडे पानी से अच्‍छी तरह साफ कर लें। अब इन्‍हें आप खा सकते हैं।

दूसरा तरीका

एक कटोरे में पानी भरें, अब बड़े सी-सॉल्‍ट और 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक वे पूरी तरह से पानी के साथ मिल न जाएं। अब इस घोल में सभी अंगूरों को डालकर डुबा दें। अंगूरों को लगभग 5 मिनट तक भीगने के बाद अंगूर को सादे पानी से धो लें।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।