Black Milk: दुनिया का इकलौता जानवर, जिसका दूध होता है काला, जानकर दिमाग घूम जाएगा!

हम सभी के घरों में रोजाना या तो गाय का दूध आता है या फ‍िर भैंस का आता है। सुबह की शुरुआत लोग दूध, चाय या कॉफी से ही करते हैं। बच्चे के पोषण के लिए दूध सबसे ज्यादा जरूरी होता है। डॉक्टर्स भी स्‍वस्‍‍थ रहने के ल‍िए दूध पीने की सलाह देते हैं।

आपने आज तक सिर्फ सफेद या हल्के पीले रंग का दूध ही देखा होगा, लेकिन क्या कभी आपने काले रंग का दूध देखा है या सुना है? शायद नहीं देखा होगा।

किस जानवर का दूध काले रंग का होता है?

काले रंग का दूध मादा ब्लैक राइनोसेरॉस का होता है। इन्हे अफ्रीकी काला गैंडा भी कहते हैं। काले गैंडे में वसा स्पेक्ट्रम पर सबसे मलाईदार दूध होता है। Smithsonian mag.com के मुताबिक, गैंडे की मां का दूध पानी जैसा होता है और उसमें केवल 0.2 प्रतिशत वसा होती है। इस पतले दूध का जानवरों के धीमे प्रजनन चक्र से कुछ लेना-देना हो सकता है। काले गैंडे चार से पांच साल की उम्र तक पहुंचने के बाद ही प्रजनन करने में सक्षम होते हैं। उनकी गर्भावस्‍‍था लंबी होती हैं जो एक वर्ष से अधिक समय तक चलती हैं, और वे एक समय में एक बच्‍चे को जन्म देती हैं। फिर वे अपने बच्चों का पालन-पोषण करने में काफी समय (लगभग दो साल) बिताते हैं।

क्यों कम वसा होता है?

रिपोर्ट के मुताबिक, 2013 के एक अध्ययन में स्किबील की टीम ने पाया कि जो प्रजातियां लंबे समय तक स्तनपान कराती हैं, उनके दूध में वसा और प्रोटीन कम होते हैं। लंबे समय तक बच्‍चे को स्‍तनपान कराने की वजह से भी काले गैंडे के दूध में इतनी कम वसा देखने को मिलती है।