स्‍वदिष्‍ट और पौष्टिक चना चाट

चना सेहत के लिये बहुत अच्‍छा माना जाता है। यदि आपको भी सेहत बनानी हो तो चना चाट खाइये। ज़रा सी भी भूख लगी हो या फिर शाम को कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा हो तो चना चाट बना डालिये। इसके लिये आपको रात भर लाल चना पानी में भिगो कर रखना होगा।

कई लोग चने को भिगो कर सुबह उसमें नमक और नींबू डाल कर भी खाते हैं। यह माना जाता है कि चना खाने से शरीर की शक्‍ति बढती है। इसके अलावा यह किडनी के स्‍टोन को दूर करता है। आइये जानते हैं चना चाट बनाने की विधि को।

लोगों के लिये- 1-2
तैयारी में समय- 5 मिनट
बनाने के समय- 10 मिनट

सामग्री-
लाल चना- 1 कप रातभर भिगोया हुआ
प्‍याज- 1
खीरा- 2 चम्‍मच
टमाटर- 1
हरी मिर्च- 1
लाल मिर्च पाउडर- चुटकी भर
काला नमक- चुटकी भर
नींबू- 1 चम्‍मच
चाट मसाला- चुटकीभर
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• लाल चने को ताजे पानी से धाइये।
• एक कटोरे में प्‍याज, खीरा, टमाटर और हरी मिर्च काटिये और उसमें चने को मिला दीजिये।
• अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, नमक, नींबू रस और चाट मसाला मिलाइये।
• आपका लाल चना चाट तैयार हो गया है। इसे आप चाय के साथ नाश्‍ते के रूप में खा सकते हैं।