चीज मशरूम पकौड़ा

मशरूम काफी हेल्‍दी होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। अगर आपको यह या आपके परिवार में किसी को मशरूम बहुत पसंद है तो आप चीज मशरूम पकौड़ा बना सकती हैं। इसे बनाने के लिये आप वाइट बटन मशरूम ले सकती हैं, जो कि बच्‍चों को बहुत पसंद होता है। इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। मशरूम चीज पकौड़ा एक ऐसी स्‍नैक रेसिपी है जिसे आप एक बार खा लेगे तो इसका स्‍वाद कभी नहीं भूलेगे। तो शाम को जब कोई स्‍नैक्‍स खाने का मन हो तो चीज मशरूम पकौड़ा बनाना बिल्‍कुल भी न भूलें। आइये जानते हैं इसे बनाने की बिलकुल ही सरल विधि।

कितने लोगों के लिये- 3
तैयारी में समय- 30 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-

चीज- कप
मशरूम- 15
हरी मिर्च- 4
लहसुन- 4
आटा- 1/3 कप
कार्नफ्लोर- 2 चम्‍मच
बेकिंग सोडा- 1/2 चम्‍मच
ब्रेड क्रम्‍ब- 1 कप
काली मिर्च- 1/2 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार
तेल- तलने के लिये

विधि-

1. एक कटोरे में ग्रेड की हुई चीज, लहसुन, नमक मिर्च पाउडर और हरी मिर्च को काट कर मिलाइये।
2. एक दूसरे कटोरे में आटा, कार्नफ्लोर, बेकिंग सोडा और तेल एक साथ मिलाइये और पेस्‍ट बनाने के लिये पानी भी मिला लीजिये।
3. अब मशरूम के तने को निकाल दीजिये और उसके अंदर चीज वाला मिश्रण भर दीजिये।
4. फिर मशरूम को पेस्‍ट में डुबा कर ब्रेड क्रम्‍ब में लपेट दीजिये। इसे तेल में डीप फ्राई कीजिये और स्‍वाद लीजिये।