चपाती रोल

बच्‍चों को पौष्टिक आहार खिलाना हर मां के लिये चैलेंज के समान होता है। आज कल के बच्‍चों को बस बाजार का तला भुना ही खाना अच्‍छा लगता है। तो ऐसे में क्‍या किया जाए कि बच्‍चे आराम से बिना मुंह बनाएं पौटिक खाना खाएं। तो ऐसे में आज हम आपको चपाती रोल बनाना सिखाएंगे, जिसके अंदर पौष्टिक सब्‍जी भरी होती हैं और बच्‍चों के लिये भी हेल्‍दी होगी। चपाती रोल को बनाने में ज्‍यादा समय नहीं लगता। आइये जानते हैं चपाती रोल को बनाने की विधि को

कितने लोगों के लिये- 3-4
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

चपाती- 4
प्‍याज- 1
लहसुन- 2
बींस- 5-6
गाजर- 1
पत्‍तागोभी- 1 1/2 कप
स्‍वीट कार्न- 2 चम्‍मच
चिली पाउडर- 1/2 चम्‍मच
धनिया पाउडर- 1 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार
तेल- 2 चम्‍मच

विधि-

1. पैन में तेल डाल कर गरम करें, उसमें कटी प्‍याज डाल कर मध्‍यम आंच पर 2 मिनट तक भूने।
2. फिर कटी लहसुन डालें, फिर सब्‍जियां, स्‍वीटकार्न डाल कर 4 मिनट तक पकाएं।
3. फिर धनिया पाउडर, चिली पाउडर, नमक डाल कर मिक्‍स करें और ढक्‍कन को 10 मिनट ढंक कर पकाएं।
4. जब सारी सब्‍जियां पक जाएं तब आंच बंद कर दें और चपाती के बीचो बीच में इसे भर दें।
5. चपाती को रोल कर दें और सर्व करें।