कच्‍चे केले की चटपटी चाट

कच्‍चे केले के चिप्‍स तो आप सभी ने खूब खाए होंगे। पर आज हम आपको कच्‍चे केले की चटपटी चाट बनाना सिखाएंगे। आज कल काफी बारिश हो रही है तो शाम को जाहिर सी बात है कि आपका मन चाट-पकौड़ी खाने का तो जरुर करता होगा।

इसलिये आज हमने सोंचा कि क्‍यूं ना आज हम आपके मूंह में पानी भर दें। आलू की चाट बनाना जितना आसान है उतना ही आसान है कच्‍चे केले की चाट बनाना।

READ: ऐसे बनाएं चटपटी ब्रेड चाट

इसे बना कर आप अपने घर वालों का मन जीत सकती हैं। आइये जानते हैं कि कच्‍चे केले की चाट कैसे बनाई जाती है।

सामग्री-

• कच्‍चा केला- 1 घिसा हुआ
• उबला आलू- 1/4 कप
• हरी मिर्च पेस्‍ट- 1 टी स्‍पून
• जीरा- 1 टी स्‍पून
• अमचूर पावडर- 1 टी स्‍पून
• हरी पत्‍तेदार प्‍याज- 1/4 कप
• रेड चिली फ्लेक्‍स- 1 टी स्‍पून
• नमक- स्‍वादअनुसार
• बेसन- 1 चम्‍मच
• तेल- 1 2 चम्‍मच
• दही- 1 कप
• जीरा पावडर- 1/2 चम्‍मच
• चाट मसाला - 1/2 चम्‍मच
• लाल मिर्च पावडर- 1/2 चम्‍मच
• प्‍याज- 1
• सेव- 1/2 कप
• हरी चटनी- 1 टी स्‍पून
• मीठी लाल चटनी - 1 चम्‍मच
• ताजी धनिया पत्‍ती- 1 गुच्‍छा

विधि-

1. सबसे पहले कच्‍चे केले को छील कर घिस लें।
2. फिर उसमें उबले आलू, हरी मिर्च पेस्‍ट, जीरा, अमचूर पावडर, हरी पत्‍तेदार प्‍याज, रेड चिली फ्लेक्‍स, नमक मिक्‍स करें।
3. इसके बाद इस मिश्रण में बेसन मिक्‍स करें।
4. अब इस मिश्रण की छोटी छोटी टिक्‍कियां बनाएं और इन्‍हें एक एक कर के गरम तेल की कढाई में तल लें।
5. जब यह गोल्‍डन ब्राउन हो जाएं तब इन्‍हें टिशू पेपर पर निकाल लें।
6. अब इन्‍हें प्‍लेट में रखें और ऊपर से दही, जीरा पावडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर, प्‍याज, सेव, हरी चटनी, मीटी लाल चटनी और ताजी धनिया छिड़क कर सर्व करें।