मशरूम ऍन्ड कॉर्न टोस्ट

ब्रेकफास्‍ट करना हो तो सैंडविच से अच्‍छा और असान खाना कुछ नहीं होता। मशरूम कार्न टोस्‍ट आपको इस मामले में बहुत अच्‍छा लगेगा। यह टोस्‍ट बहुत हेल्‍दी होता है जिसे बच्‍चों को जरुर खिलाना चाहिये। इसे टेस्‍टी बनाने के लिये आप इसमें कार्न या अन्‍य सब्‍जियां भी डाल सकती हैं। मशरूम, कॉर्न, क्रीम और चीज़ का मिश्रण टोस्ट पर फैलाकर बेक करें। आइये देखते हैं मशरूम कार्न टोस्‍ट को बनाने की विधि-

कितने लोगों के लिये- 4
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

बटन मशरूम, सलाइस किया हुआ- 8
स्‍वीट कार्न, उबला हुआ- 1/2 कप
ब्रेड स्लाइस- 8
ऑलिव आइल 1- बड़ा चम्मच
लहसुन,कटा हुआ- 2 कलियाँ
प्याज़ ,कटा हुआ- 1/2 मध्यम आकार
नमक स्वादानुसार
क्रीम- 1 बड़ा चम्मच
प्रोसेस्ड चीज़,घिसा हुआ- 2 बड़े चम्मच
कटी हरी धनिया- 1 बड़ा चम्मच

विधि-

1. सबसे पहले ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें, उसमें लहसून डालकर एक मिनट तक भूनें। प्याज़ डालें और भूरा होने तक भूनें।
2. अब नमक डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर मशरूम और कॉर्न कर्नल डालके अच्छी तरह मिलाएँ। ब्रेड के स्लाइसों को बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ऑवन में रख कर टोस्ट करें जबतक वे करारे हो जाए।
3. ऑवन से बाहर निकालकर रखें। मशरूम के मिश्रण में क्रीम और चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को टोस्ट पर फैलाएँ, ट्रे को फिर से गरम ऑवन में रख कर बेक करें जबतक चीज़ पिघल जाए। धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें