पनीर-पॉटेटो सैंडविच

सुबह के समय जब समझ में नहीं आता कि ब्रेकफास्‍ट के लिये क्‍या बनाया जाए तो लगता है कि झट से सैंडविच ही बना लिया जाए। पर सैंडविच कौन सा हो ये समझ में नहीं आता क्‍येांकि घर में हर इंसान की पसंद अलग-अलग होती है। पर यदि आप पनीर-पॉटेटो सैंडविच बनाएंगी तो यकीन मानिये कि यह बच्‍चों से ले कर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। तो आइये देखते हैं इस सैंडविच को बनाने की विधि को।

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1/2 कप पनीर (मैश किया हुआ)
2-3 उबले हुए आलू
1/4 कप मक्खन
4-5 टी स्पून टॉमेटो सॉस
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
1 हरी मिर्च
2 चम्‍मच- हरा धनिया
नमक स्वादानुसार।

विधि :

• उबले हुए आलुओं को मैश कर लें, अब इसमें सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।
• ब्रेड के स्लाइस पर यह मिश्रण फैलाकर, दूसरे स्लाइस ढक कर तिकोने आकार में काट लें।
• तवे पर मक्खन गर्म करें जब मक्खन गर्म हो जाये तो सैंडविच को दोनों तरफ से करारा होने तक सेक लें, गर्मागर्म सैंडविच टॉमेटो सॉस के साथ सर्व करें।