क्रिस्‍पी टमाटर सेव पूरी

शाम के समय अगर चाट खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाए। भेल पूरी, पानी पूरी, पाव भाजी या फिर सेव पूरी ही क्‍यों ना हो, अगर भूख ना भी लगी हो तो भी हम इसे चखगें जरुर। आज हम आपको क्रिस्‍पी और स्‍पाइसी टमाटर सेव पूरी बनाना सिखाएंगे। इसें ढेर सारे मसाले मिलाए जाते हैं और ऊपर से खूब सारी सेव डाली जाती है। तो देर किस बात की आइये देखते हैं इसे बनाने की विधि को।

कितने लोगो के लिये- 2
पकाने में समय- 5 मिनट

सामग्री-

प्‍याज- 2
गाजर- 1
टमाटर- 2-3
शिमला मिर्च- 1
हरी मिर्च- 2-3
सेव पूरी- 7-8
चाट मसाला- 1 चम्‍मच
जीरा पाउडर- 1 चम्‍मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
अमचूर- ½ चम्‍मच
सेव- 2 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार
हरी धनिया- 2 चम्‍मच

विधि-

एक कटोरे में प्‍याज, गाजर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च ले कर उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मासाला, जीरा पाउडर, अमचूर को अच्‍छे से मिलाएं। टमाटर को स्‍लाइस में काटे और एक प्‍लेट में दो-चार स्‍लास फैला दें। अब अपने हाथों से सेव को मसल लें और कटोरे में सारी सब्‍जियों के साथ मिलाएं। फिर उसें नींबू का रस और सेव मिला कर टमाटर के स्‍लाइस पर सजा दें। आपका टमाटर सेव पूरी चाट अब तैयार है। इस पर ऊपर से कटी हुई हरी धनिया छिड़के और मौज से खाएं।